九份老街－阿蘭草仔粿 | 新北市美食網

精靈台北食字第980122號

這是上一次來九份時，朋友推荐的美味草仔粿──那時因為怕吃太飽就沒買，說到這，我發現老街都會有很多賣草仔粿（草仔粿，一般都是將鼠麴草加入米團中）的店，深坑老街也有好幾草仔粿的店，到了九份，也是走沒幾步就有一間賣草仔粿的店家。

大部分的九份旅遊誌都介紹這家「阿蘭草仔粿」，店名大概是老闆娘的小名吧？生意還好到可以宅配到台北市區去，很多人也會用團購的方式，免上山，吃美食。因為是非假日的上午，我們只排了一分鐘左右的隊就買到了，要是在假日，這可要大排長龍一番。

阿蘭的招牌上還特別標示了注音「ㄎㄧㄠ」，草仔粿的口味有酸菜、鹹綠豆、甜紅豆及菜脯米（蘿蔔絲），另外也賣芋粿巧，芋粿巧，這是客家還閩南念法我也搞不清楚，我們不愛甜味的，所以買了2個芋粿巧及兩個菜脯米回家

其實這些米類點心都是現吃最好吃，有五、六個人在現場製作，一旁用蒸籠蒸熟，拿到時還溫溫的，讓人真想馬上嗑掉。剛出爐的會比較黏牙，放涼後香氣不如溫熱，但糯米會比較有嚼勁，問了一下保存方式，常溫可放兩天，冷藏則約五天，不過我覺得是多問的，因為它還沒撐過一天就被保存在「胃」裡，很快就會變成不滅的「能量」。

婆婆對草仔粿的評價很好，我自己也是覺得草仔粿比芋粿巧好吃。菜脯米的鹹味和米製的外皮很搭，又香又順口。

芋粿巧的特色是小小一個，但每個均有真材實料的三塊芋頭，除了吃得到QQ的芋粿及芋粿中調味的香辛料（似乎有蝦仁、油蔥），芋頭塊讓整個芋粿巧有著更誘人的...