【食記】新北市.永和區:宜味生猛海鮮熱炒(WAO聚餐 ... | 新北市美食網
適逢三月,都是雙魚座的我與Alex[1]在昨天, 與小橘[2]和她男友一起聚餐,算是簡單的慶生餐聚。 這次輪到由Alex做東, 所以選擇的餐廳是離他家較近的宜味熱炒店。
宜味生猛海鮮熱炒 (近網溪國小) 地址:新北市永和區竹林路71號 電話:02-89258686 時間:PM04:00-AM02:00
對這家店,其實我沒有什麼印象,不過隔壁已歇業的致美樓[3], 我倒是覺得挺可惜的,無怪乎Alex直說他家附近沒什麼東西可吃。 而這家宜味看起來內容裝潢陳設很簡單,當晚生意也還好人不算多, 不過據聞假日時生意還不錯,所以營業用餐主力應該在外食族群。
菜色價格部份,我覺得與一般熱炒店沒什麼差別,平均在150元左右; 雖然不是100元,但是價格反應在食材的份量上,所以點菜時得多斟酌。
炒翻車魚的魚肉不算厚及多,但是調味還算不錯,拌飯很適合。
炸藍鑽蝦有點過老,不過蝦子本身還滿大尾的,份量則一般。
鐵板豆腐好吃,也是道很下飯的基本菜之一。
這道芋絲不掛如其名,就是將芋絲油炸配上酥脆花生,算是下酒菜餚。
鹹蛋絲瓜炒的有點乾,絲瓜本身的潤澤味和鹹蛋味的香味欠缺了點整體感。
比目魚二吃之一的蒜煎版,我覺得滿好吃的,而且魚肉嚐起來較有彈性。
另一個比目魚的香烤版,魚肉比較細嫩,不過肉汁相對少了點,但口感很不錯。
炸杏鮑菇的味道普普,不過份量真是多,而且相當地大塊。
炒空心菜的味道還不錯,但是這盤多到讓人覺得好像吃不完。
酥炸軟殼蟹味道很棒,嚐起來酥香可口而且份量也是不少。
[食記] 新北永和 宜味生猛海鮮熱炒餐廳 | 新北市美食網
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