台北縣: 蘆洲- 蘆洲大廟口切仔麵@ 來玩吧~! | 新北市美食網
我們逛完大大的蘆洲市場後,也快12點了,所以就直接前進到第二間,蘆洲大廟口切仔麵 。這一間沒有顯目的招牌,黑黑的店面,一不小心,就會錯過。
老媽是點了切仔麵來吃,我點的是乾麵,因為乾麵沒什麼特別,我也覺得普通,就不再多做介紹了。至於老媽的湯麵,口味比較重,用的麵是古早的粗油麵 ,麵也是很Q彈,蠻好吃的。
我們還點了油豆腐,這豆腐雖然賣相不好,但煮的很爛,裏面都飽含湯汁。
另外還點了生腸,補充一下荷爾蒙,生腸處理的很好,脆脆的口感 ,不愧是號稱50年的老店。
因為我點的是乾麵,所以又加點了一道豬血湯,湯頭的口味也是重了一點,但也蠻好吃的,料多實在,每一口都吃得到豬血。但是,我們覺得,這一間吃完後,比較會口渴。不知是走路久了沒喝水真的口渴了 ? 還是這一間的調味太重了 ?
我們一邊吃,客人也一直進來,這一間不像上一間有裝簧過,就是很簡單的老店。老媽說,這一間的口味,真的是比較古早味的,而且價位也比較便宜,早年大姑姑在市場賣麵也是這個味道,但時間太久了,我也早就忘了。我們都覺得添丁比較好吃,但是看個人口味囉,下次有空,我們要再來蘆洲,換吃另一間阿六切仔麵試口味囉 ~
店名:蘆洲大廟口切仔麵 地址:蘆洲市得勝街6號 電話:02-28484795 營業時間:0600~15:30 農曆3號、17號休 老闆:老闆 周乾坤 推薦:切仔麵 30元 三層肉 50元 嘴邊肉 50元 豬肝 30元 脆骨 30元
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