一口吃下豐饒的部落滋味！8 間台東在地美食推薦 ... | 新北市美食網
台東，對你來說是什麼印象呢？是開闊的山海、溫暖的人情，還是道地的美食呢？依著高聳海岸山脈、面對太平洋的台東，孕育了豐富的部落文化，其中包含了傳統習俗、服飾，以及最吸引人的「食」文化。從料理的食材、烹煮過程、菜色擺盤，都可以看出部落在地文化的深藏蘊含，這次我們要說的是「食物」的故事。
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台東部落食尚好店推薦＃1 比西里岸法樂海餐廳▲台東部落食尚好店推薦-法樂海餐廳。（圖／雅比斯國際創意策略股份有限公司）
位於比西里岸的法樂海餐廳是由部落青年所經營的，有著以木材搭建的自然風建築與裝飾，搭配海景第一排的美景，更是讓人感到心曠神怡。若想遠眺三仙台，也可以選擇餐廳二樓的景觀座位，在溫柔的海風吹拂下，一邊平靜地享用美食。
▲台東部落食尚好店推薦-法樂海餐廳。（圖／雅比斯國際創意策略股份有限公司）
法樂海餐廳提供輕食與無菜單料理，食材皆取自山林與大海，運用了原住民的智慧，以火烤、煙燻、醃製等各種料理方式，做成了當地獨一無二的部落無菜單料理。每一道餐食都小而精緻，其中像是鬼頭刀魚排的薄餅、刺蔥魚卵蒸蛋、包紅豆花生餡的Toron（糯米團）等，每一口都吃得出食材的天然，與廚師手作料理的溫度。
FB：https://bit.ly/2tHy64k 地址：台東縣成功鎮白蓮路 261 號 電話：0915777124 時間：08:30～17:30、週二休 台東部落食尚好店推薦＃2 浮定咖啡 FUDIN CAFE▲台東部落食尚好店推薦-浮定咖啡。（圖／雅比斯國際創意策略股份有限公司）
▲台東部落食尚好店推薦-浮定咖啡。（圖／雅比斯國際創...
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