【台東美食】皇家山東牛肉麵:台東成功好麵食!簡單滋味CP ... | 新北市美食網
麵食是台灣人喜愛的主食,雖然本人是飯桶(米飯最高),但牛肉麵的誘人也是不在話下。
台東東海岸的飲食,一般印象都是海鮮為大眾,然後異國料理餐廳也相當多;其實,成功鎮裡的「皇家山東牛肉麵」也算老店,深獲許多人的味蕾歡心。
以牛肉麵聞名的這家店,到了用餐時間裡頭常常客滿;除了台灣國旅客之外,也有許多包車導遊帶客前來,所以常常可見港澳及日本等外國籍客戶,前來品嚐台灣知名的牛肉麵美食。
皇家山東牛肉麵菜單。算是走一種正常價位的路線,湯麵中價位、乾麵則是相當便宜啊!
三仙牛肉麵 $120
這種店名有寫料理名稱的店,照道理來說,該品項都會相當出色。「皇家山東牛肉麵」口味走紅燒,湯頭溫潤有味,相當好喝!口感也表現得合理,但吃完就覺得:嗯,不錯!
三仙牛肉麵的意思就是牛肉、牛肚與牛筋,這一碗通通有,料滿實在不在話下。
大魯麵 $60
店內的大魯麵乍看之下像湯麵,湯頭喝起來仍有勾芡的黏稠感,反倒讓口感多了分滑順。而加入肉絲、木耳、紅蘿蔔、青江菜、筍片及蛋片等配料,料多豐富讓整碗麵層次感出眾!這碗真心推薦。
台灣的大魯麵(又作大滷麵),源自中國東北的打滷麵,是一種食材煮好後勾芡入麵的料理方式。
酢醬麵 $40
出色!揮別一般人對於酢醬麵的印象,濃淡適宜的口味,搭配Q條麵條,豆乾與肉燥相得益彰;然後又只需要40元就能吃到,高CP值的首選!
乾麵 $40
好。好。吃。
非常單純的料理,但吃起來的滿足感相當高啊!單純是一瓢...
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