福隆濱海「彩虹老厝」藏澎湃海鮮CP值高！菜單上有同學名字 ... | 新北市美食網

▲福隆草嶺古道一帶，銀白芒花如浪，吸引眾多旅人秋冬季前來。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）

記者彭懷玉／福隆報導、攝影

冬天的福隆，少了喧囂，多了讓人沈澱的空間，位於福隆海水浴場5分鐘車程，一棟繽紛彩色老屋矗立濱海公路旁，夏天時是間熱門海鮮餐廳，不排隊吃不到，趁著淡季免久候，找個好天氣，揪三五好友開車出發吧。

▲位於福隆海水浴場5分鐘車程，一棟繽紛彩色老屋矗立濱海公路旁，夏天時是間熱門海鮮餐廳。

「咱倆」是一間福隆的海邊餐廳，店主Brian從大學時就夢想開間屬於自己的店，在澳洲打工度假回台後，將滿滿創業夢想付諸在外婆家，靠自身努力，一棟40多年的老宅，漆上鮮豔的色彩和裝飾，開啟圓夢的起點，一走就是四個年頭。

▲掀開門簾，會進入另一區「古董區」。

一入店內，位子雖不多，但每個座位都能看見外頭風景，掀開門簾，會進入另一區「古董蒐藏區」，搜羅老家的老物，包含任天堂、皮箱、收音機、蒸籠、藤椅等，裝飾店內各個角落，彷彿乘坐時光機回到阿嬤的年代。問到店內裝潢是什麼風格，Brian笑虧自己是「老咩少女心」，笑得像個大男孩。

▲「咱倆」店主Brian從大學時就夢想開間自己的店，在澳洲打工度假回台後，將滿滿創業夢想付諸在外婆40多年的老宅。

由於靠近海邊，咱倆以海鮮料理最為出色，餐點名稱令人莞爾一笑，全出自他的頭腦。「隔壁老王釣的海鮮」擺上鮮甜大蝦、肥嫩蚵仔、滑溜透抽，鋪上蝦卵，一端上桌，香氣撲鼻；「男人就愛吃豆腐」豆腐也是煮了再炒，並以很多辣醬調味，配上白飯，一口接一口相當開胃。

▲▼「隔壁老王釣的海鮮」擺上鮮甜大蝦、肥嫩蚵仔、滑溜透抽，鋪上蝦卵；「男人就愛吃豆腐」相當開胃。

除了主餐之外，讓人眼睛為之一亮的還...