[新北淡水]廣泰香西點麵包口味頗多的菠蘿麵包懶喵兒滴窩 | 新北市美食網
有時候出門遊玩會沒注意到自己曾筆記過的店,像這間以種多口味菠蘿麵包出名的廣泰香西點麵包,每次跑淡金公路沿線遊玩都會忘記,這次終於記得要來買。
已有三十幾年歷史的廣泰香西點麵包,美食作家舒國治曾寫文介紹過,外觀和傳統台式的西點麵包店一樣,簡簡單單呈設的店內也沒什麼裝潢,所有麵包都是當日手工製作,約早上11點陸續出爐,已出爐的麵包放在架上,自行夾取。
通常台式可頌麵包口感較軟些,這款咖啡可頌口感也是膨鬆偏軟,不過吃起來咖啡香氣蠻重。
咖啡可頌$28
由於我們早上就到,雖然店內菠蘿麵包口味有十幾種,當時只有北海道安佳奶油口味,看走進店內的客人都是一口氣拿好幾個到櫃台結帳。
北海道安佳奶油$28
菠蘿麵包表層奶酥軟帶奶香味,麵包口感鬆軟帶點彈性,內夾鹹味奶油,吃起來鹹鹹甜甜不膩口。
表層添加菠蘿奶酥再塗上蛋黃液的丹麥菠蘿可頌,表層奶酥多了一點點蛋香味,麵包口感鬆軟。
丹麥菠蘿可頌$30
餐包一袋有兩個,口感鬆軟微微香甜。
餐包$30
不太確定正確名稱的紅豆丹麥,表面灑上杏仁片與白芝麻,口感鬆軟的麵包裡面混蠻多紅豆,整個吃起來甜甜的。
紅豆丹麥
也是不太確定名稱的果乾蛋糕,蛋糕表層灑上杏仁粒,裡面添放葡萄乾與柑橘,蛋糕口感細緻,整個吃起來微微香甜不油膩。
水果蛋糕
相較其他台式傳統麵包店,廣泰香的麵包口感比較不油甜,後來看相關報導,店家已有減少糖、奶油比例。除了...
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