【台北大同區】大橋頭好吃油飯,老饕推薦加一顆半熟荷包蛋的 ... | 新北市美食網
大橋頭站周圍有許多好吃的油飯,最多人推薦的就是民權西路上的「珠記大橋頭油飯」,
除了油飯本身好吃外,老饕還會加點一顆半熟荷包蛋搭著吃,邪惡度爆表!
內用或外帶都要在櫃檯排隊點餐,沒有點菜單,直接看牆上的價目表點餐。
環境乾淨明亮。
點碗油飯配碗湯,再點些配菜,一早就能吃得如此豐盛超幸福。
牆上價目油飯統一是30元,如果食量大的話可以直接點大碗(NT.55),小碗適合女生食用。
油飯(小,NT.30)淋上肉汁,滷肉以肥肉為主,米粒偏小、粒粒分明有咬勁,
單吃油飯味道較淡,多了滷汁讓油飯多股香氣,
整體的香氣比較淡薄,可以加桌上的甜辣醬增加風味。
鋪上一顆半熟的荷包蛋(NT.15),讓金黃蛋液浸潤著米飯,濕滑的口感夾帶著蛋香,隱藏而奢侈的吃法。
荷包蛋的裙邊煎的焦香,酥酥脆脆的,敢吃半熟蛋的一定要點來吃吃看。
泰瑞點完之後才後悔應該要點滷肉飯,他說這裡的飯煮的很好吃,只好下次再來囉。
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