【萬里美食】珍如意海鮮餐廳:龜吼漁港衛生認證美味萬里蟹 ... | 新北市美食網
新北市萬里區漁澳路2號。(02)2492-8218。
※ 11:00~20:00
【貓小爺推薦】
秋蟹肥美、滋味迷人。秋天就是要到北海岸吃「萬里蟹」!這個時節的螃蟹最為豐腴,是一年當中最佳的享用時機,大家不要錯過啊!
(萬里蟹自去年起打響名號)
在台灣要吃最新鮮味美的海蟹,當然要到北海岸吃「萬里蟹」。「萬里蟹」是個品牌名稱,共有花蟹、三點蟹和石蟳三種品種,每年中秋節前後開始一直到年底都是產季。
(后后后!好大隻的花蟹)
台灣的海蟹80%都是「萬里蟹」,這是由萬里地區漁民赴台灣西北方的「西北漁場」補捉而來,每次出海要好幾天,還要和海浪與天氣搏鬥,相當辛苦。
(補捉螃蟹用的蟹籠)
補捉螃蟹是用蟹籠而不是用網子,在圓柱形的蟹籠裡放餌,貪吃的螃蟹爬進去網子間的入口後就出不來了。漁夫們也會將太小的螃蟹放回大海,以求永續經營。
(三點蟹,本貓好像看到拉拉熊了?)
「萬里蟹...
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珍如意海鮮大哥店- पोस्ट | 新北市美食網
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