繞離老街,才有我們最喜歡的風景——野事草店私藏的道地九份 ... | 新北市美食網
Interview&Photo 劉秝緁, Design EGG, Coordinate Dayday Chen, Special Thanks 野事草店Wild Herb Gallery、夾腳拖的家FlipFlopHostel
甫在九份開幕的「野事草店Wild Herb Gallery[1]」,來自蟾蜍山的山屋野事A Mountain hut,由南到北跨越了台北市,主理人李明峰在此蔓延對野草的研究,調和出九份風味的草藥飲,而來者必點的雞蛋燒,則是太太阿狄細膩的發想,想將傳統小食做到最好吃的程度,並在口味上加入九份的歷史故事,重新詮釋文化內涵,讓來訪旅客吃下美味的記憶。[2]
這次初耳上山拜訪,明峰邀請我們繞過熱鬧的地方,走幾條沒人的街,坐訪幾處私愛的店面,看他一邊採集草藥一邊愛上的九份是長得什麼模樣。
[沒有名字的山路]沿巷穿屋到山頭看風景
首先,我們爬山,不必負裝備,也不必穿得專業,只要帶上零食小點,在巷弄穿梭而上就是爬山。明峰在籌備開店期間,經常在山城裡爬上爬下,彷彿再現了淘金客的執著,埋頭於這裡的綠色金礦,而他為的不是致富,而是認識植物,最近採集到的台灣接骨木花,在店裡成了一缸怡人的花釀,不只是芬香漂亮,還適用於感冒症狀。
我們跟著明峰與阿狄,走過幾層樓梯、幾戶黑屋頂——那是過去慣用柏油補屋頂的歷史痕跡、幾座彩色的小廟宇、「等會有隻狗會大叫喔!」路上會有的關卡,他還先通風報信。直到過了一座橋,才明顯有了住戶與山林的分野,沿著野草蔓生的小徑,撿到一隻羽毛,「摸起來很柔軟,是胸前的毛」,又發現一株艾草,帶著揉起來的香氣,短短路程充滿奇遇,我們抵達明峰最喜歡的土地公廟。
咦?目的地是廟啊?這座廟是九份特有且常見的廟中廟,是過去受庇佑的人們,在不對本體做大幅變動之下,在原有的廟外,再蓋一...
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