三重國小美食 | 新北市美食網
上週在臉書美食社團中有人分享了三重的鐵夾蛋餅,引起熱烈討論
朋友立馬標記了我,看來不吃一下好像是有失三重人這身份啊(笑)
瞧,我這不是來了嗎?
手工鐵夾蛋餅位在三重秀江街上
搭捷運的人可以搭到三重國小站出站,往仁愛街走
接著在秀江街右轉就可以看到門口會有大大的立牌,前後大約步行三分鐘就會到,很方便
其實手工鐵夾蛋餅沒有招牌也沒有店名
大家通常是叫它秀江街蛋餅、無名蛋餅,或是鐵夾蛋餅
愛怎麼叫就怎麼叫,就像三重人一樣很隨性
店裡其實不只賣蛋餅,像是飯糰、燒餅加蛋、小籠包、豆漿油條等早餐的基本要角這裡都有
內用的話直接向阿姨點餐就可以囉
可以看到料理台上擺了好多顆已揉好的可愛麵團們排排站好
之後可以看到阿姨手腳相當俐落地將麵團揉開攤平直接下鍋油炸
然後再另外製作蔥蛋夾在蛋餅中
在拍照前我有先詢問阿姨能不能拍照,她很親切地說:「可以可以,很歡迎拍」,並露出微笑
才剛詢問完她,剛好就來了多組客人點餐,看著阿姨雙手並用地忙碌起來,卻又不忘在中間一度偷偷放慢速度讓我拍照,真的很貼心...
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