三重國小美食 | 新北市美食網

上週在臉書美食社團中有人分享了三重的鐵夾蛋餅，引起熱烈討論

朋友立馬標記了我，看來不吃一下好像是有失三重人這身份啊(笑)

瞧，我這不是來了嗎？

手工鐵夾蛋餅位在三重秀江街上

搭捷運的人可以搭到三重國小站出站，往仁愛街走

接著在秀江街右轉就可以看到門口會有大大的立牌，前後大約步行三分鐘就會到，很方便

其實手工鐵夾蛋餅沒有招牌也沒有店名

大家通常是叫它秀江街蛋餅、無名蛋餅，或是鐵夾蛋餅

愛怎麼叫就怎麼叫，就像三重人一樣很隨性

店裡其實不只賣蛋餅，像是飯糰、燒餅加蛋、小籠包、豆漿油條等早餐的基本要角這裡都有

內用的話直接向阿姨點餐就可以囉

可以看到料理台上擺了好多顆已揉好的可愛麵團們排排站好

之後可以看到阿姨手腳相當俐落地將麵團揉開攤平直接下鍋油炸

然後再另外製作蔥蛋夾在蛋餅中

在拍照前我有先詢問阿姨能不能拍照，她很親切地說：「可以可以，很歡迎拍」，並露出微笑

才剛詢問完她，剛好就來了多組客人點餐，看著阿姨雙手並用地忙碌起來，卻又不忘在中間一度偷偷放慢速度讓我拍照，真的很貼心...