【板橋美食里廣播】【新埔站美食】肉羹林 | 新北市美食網
【新埔站美食-肉羹林】推薦度:★★★★1/4☆
出國前兩天某網友通報板橋莒光路有一家魯肉飯很厲害,我聽了聽名字一點也沒印象,網路上查了一下結果地址是「華興街」,但我還是依著網友給我的地址過來瞧了瞧。
找是找到了、看也看到了,卻沒想到突如其來的大雨讓我受困對面,看的到吃不到...。它的位置在莒光路靠近文化路口,就是那間24小時寵物店的旁邊。
好不容易等雨勢略歇立馬衝了過來,店裡的裝潢和一般小吃店倒也沒有太多不同。
就是後面擺了一些像是客家的裝飾,桌上放著現包的餛飩。
進門前我看了一下感覺應該是「雞肉飯」比較厲害,但其實我並沒有很愛雞肉飯,所以還是點了網友推薦的魯肉飯,羹類感覺是招牌分赤肉和魷魚,索性點了一份綜合口味都吃吃看。
這時我眼角看到一樣很特別的東西叫「紅油肉羹」,雖然按照字面也不難猜到是什麼樣的小菜。
套餐感覺CP值不錯,最少視覺效果是如此,除了一碗飯外還有四樣小菜和一碗湯,不喜歡例湯還可以加價換其他的單點湯品。
看到這碗網友推薦的魯肉飯時我心裡有一點涼,看起來就不像我會愛的那重味道偏油厚、醬香的魯肉飯,即便感覺上都是都是帶皮的肥肉。第一個味覺印象是一抹香;一抹像是中藥、五香的氣息,我不能說討厭那個味道,但我喜歡的油質的醬香甜很少,或者應該說那抹五香味太過濃厚,即便肥肉的油化口感不差。
飯倒是煮的還不錯和魯肉醬汁搭配的不錯,當然我指的是口感。
這碗綜合羹端上來時我發現和我想像的不太一樣...
【板橋】肉羹林:獨創招牌紅油肉羹必嚐,火雞肉飯料多實在也 ... | 新北市美食網
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