保溫杯你洗對了嗎？教你正確清洗方法| 保溫瓶| 小蘇打 | 新北市美食網

保溫杯[1]可謂現代人的貼身配備之一。保溫杯之所以如此受歡迎，是因為它環保、便宜、容易攜帶，而且還可以將自己喜歡的飲品連續數個小時保存在適當的溫度。但是如果清潔不當，保溫杯容易產生異味、積累污垢或滋生細菌。怎樣清洗[2]保溫杯才正確？

如果在保溫杯內裝茶、咖啡、中藥，容易累積垢漬或味道；裝牛奶、豆漿等高蛋白質飲料，經過一段時間的保溫容易滋生細菌變質，濃稠的飲料還可能黏附在內壁。

然而，很多人清洗保溫杯，只是用溫水沖一沖，並未有效地清除污垢；有時雖然仔細清洗了杯子內部，但長期沉積在杯蓋縫隙的污垢卻被忽略了。

那麼，只用保溫杯裝白開水，是不是就不用每天清洗了呢？其實，只要嘴接觸了杯口，就會有細菌沾在上面。不過，內布拉斯加大學醫學中心（UNMC）微生物學家皮特·伊文（Pete Iwen）說，如果是你自己嘴裡的細菌，不用擔心感染疾病，但如果和別人分享保溫杯，或者用手觸摸杯口，就很可能有細菌污染問題。

在保溫杯內放入小蘇打粉，然後加入少量溫水，用刷毛柔軟的刷子輕輕刷洗，最後用清水沖洗乾淨，如此可以去除杯內的污垢、油脂或細菌。清潔時注意不要使用菜瓜布，避免刮壞杯子內壁。

如果污垢很難去除，可以用小蘇打和醋[7]混合清潔，方法如下：

1. 先在保溫杯中倒入120ml醋[8]，再倒入30ml小蘇打。二者混合之後就會起泡，為避免泡泡溢出，最好在水槽裡進行。

2. 待氣泡變小，倒入熱水至滿，靜置8～10分鐘。然後用熱水沖洗乾淨。記得瓶口內緣也要沖洗。

需要注意的是，內有塗層的保溫杯（內壁通常呈灰色）不建議用醋清洗。