台北三重小吳牛肉麵@ quaeat的部落:: 痞客邦 | 新北市美食網

地址：新北市三重區信義街56號1樓

電話：0229745725

營業時間：11:00-22:00

好料藏不住 大塊大塊的牛肉

特製牛油一定要加個一兩匙

但過多會辣喔

刀切麵吃起來應該會很不錯

桌數沒有多 如果再用餐時間應該會滿

明顯的黃色招牌 一望過去可馬上找到

這家原是在鄭州路上

現在在三合夜市附近

這家人潮不算多 用餐不必等太久

老闆是有留著大鬍子的人

看起來就像是有獨家秘方的料理人

牆上掛著的招牌 一看過去就望到半筋半肉麵

讓人忍不住好奇點了一碗

麵一上桌可以看到上面放滿大塊的肉塊

還有蔥花提味與增加色彩

這家沒有放酸菜

湯頭嘗起來不是只有把魯汁沖淡

應該還有再加高湯

最讓人驚豔的就是桌上有一小鍋橘色的調味品

我吃東西沒有加其他調味品

所以一開始沒有去注意他

直到我看到其他客人在挖那一鍋時

不是只有挖一瓢 而是快十瓢...