[中和美食] 緬甸小吃店--- | 新北市美食網
新北市中和區華新街58號。
在中和南勢角靠近華夏技術學院的華新街,聚集了許多緬甸華僑,也賣起了泰緬一帶的小吃,形成一個蠻有特色的聚落,這條街也被膩稱為「緬甸街」。
(整建過的華新街)
這條街經過整建,把許多招牌統一格式,路面也漆上彩色,更增添了一些特色氣氛。這裡的店面幾乎都沒有什麼裝璜,就是很簡單的陳設,店家賣的料理大同小異,價錢大致便宜。
(簡單的店面)
這裡每天從早到晚都可以看到許多緬甸老華橋坐在店門口,叫個茶點看報聊天,乃是這裡的特殊景觀。店裡面多半都有用緬甸文寫的菜單,緬甸文彎彎曲曲,真不好懂。
(緬甸人很會畫蚯蚓)
(櫃台前擺滿各式緬甸糕點)
在眾多賣緬甸料理的店家中,「緬甸小吃店」算是很有特色的一家。它以緬甸常見的糕點為主,正餐類僅是輔助。櫃台前擺滿了各式緬甸糕點,如招牌的椰糖鬆餅(最上圖,以麵粉、米粉、雞蛋、椰糖、和松仁製成)以及椰香西米露糕、緬式雞蛋布丁、椰香小麥糕等等,價錢便宜。許多老華僑叫個幾塊糕,配上一杯奶茶,就擺起龍門陣,消磨一整天。
(棕糖糯米糕和香蕉糕)
這些糕點雖然不是很精緻,只算尋常小點,但還算是蠻有特色的,在台灣不容易吃到。例如椰香西米露糕就很特別,以前只喝過西米露,沒吃過把西米露做成糕。大量運用椰子也是緬甸料理的特色。
(雞蛋布丁和椰香西米露)
(煎蛋吐司和椰香小麥糕)
(每種糕各來一個吧)
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