關於黑車 | 新北市美食網
黑車牌食品的起源
黑車牌食品創立於1976年,創辦人賴老闆出生於台中鄉下小鎮, 在住家的附近有間專做肉鬆的工廠,早期肉鬆並非家家戶戶吃得起, 所以賴老闆只能每日拿著白飯淋著醬油,坐在工廠門口聞著肉鬆香大快朵頤。
也因為賴老闆的忠厚樸實,深獲肉鬆師傅的喜愛, 在師傅的傾囊相授之下,賴老闆從此踏入肉製品這一行。
藏身於傳統市場的老味道
學成後的賴老闆,便隻身北上打拼。一開始只能跟人家傳統市場租攤位擺攤, 但是賴老闆一路走來用心經營,每天天未亮便要起床,就為了當日現宰的溫體豬。
當日的溫體豬,賴老闆精湛的手藝及自行研發的獨門配方, 造就了一群死忠的婆婆媽媽,終於賴老闆能夠擁有自己的店面。
在這充滿的人情味的傳統市場,賴老闆持續用最新鮮的美食, 最有人情味的價格,來服侍著婆婆媽媽挑剔的味蕾。
一路走來始(駛)終如一
一路上黑車駛過無數的年頭,無論是口蹄疫或著病死豬等等的食安問題, 黑車都能安然度過。
賴老闆說:我們做食品的,是要用良心去做, 這不是用利潤可以取代的,這就是賴老闆的堅持!
大禮盒(豬肉乾+薯條肉乾) | 新北市美食網
小禮盒(香腸) | 新北市美食網
禮盒系列,小禮盒 | 新北市美食網
門市資訊 | 新北市美食網
關於黑車 | 新北市美食網
黑車肉乾 | 新北市美食網
黑車肉乾 | 新北市美食網
黑車肉乾 | 新北市美食網
黑車肉乾 | 新北市美食網
新北市三峽區【三峽九鬮老店】美食推薦
"陳記在地經營35逾年,賣的是當日新鮮溫體黑毛豬肉,秉持誠信、用心、堅持的好品質,店家販賣的香腸與其他香腸攤不同,就是...
新北市三峽區【唯力香食品有限公司】美食推薦
「唯力香食品有限公司」專門生產肉干、肉鬆等產品,經營者擁有近30年經驗,堅持研發、製作到包裝的生產流程採統一管理,力...
新北市三峽區【三峽李溪口現烤香腸】美食推薦
在成福路上幾家香腸店中,三峽李溪口黑豬肉香腸是饕家們口中,口感十分特別的香腸老店,每到假日店門前總是門庭若市,大家站...
新北市三重區【阮的肉干】美食推薦
最早創立於1976年,於臺北最大的肉品集散地,環南市場成立。三十餘年專業的牛肉批發經驗,堅持對美味的嚴格,嚴格挑選品質上...
新北市三峽區【陳記米苔目】美食推薦
距離三峽老街不遠的陳記米苔目,入口彈Q的米苔目有湯、乾兩種口味,曾被非凡大探索列為美味米苔目店家之一。帶湯的米苔目以...
新北市新莊區【巨佳食品】美食推薦
在新莊區場經營超過35年的山海肉鬆,在消費者口中是山珍海味都有的地方,也是市場裡老字號的肉鬆、肉脯、肉乾名店,許多新莊...
新北市新莊區【新味香肉鬆攤】美食推薦
魚鬆、肉乾、花生...新味香肉鬆攤上各式商品琳瑯滿目,為了讓客人吃到最好的肉鬆,陳老闆用料紮實,堅持親手炒製,用心的美...
新北市新莊區【紅麴高梁香腸-巨佳食品行(2008年十大伴手禮)】美食推薦
有血管清道夫美名的健康食品「紅麴」,具降血脂、降膽固醇等健康養生功能,近來被大量運用在一般食品中,臺灣紅麴故鄉美名的...
新北市三峽區【三角湧(徐媽媽)醬菜茶】美食推薦
店家就位於祖師廟斜對面,最大的特色就是販賣手工醃製的各式傳統醬菜,自製豆腐乳、菜圃、嫩薑等傳統媽媽古早味醬菜,標榜遵...