出乎意料好吃的福哥牛肉麵@ M世界:: 痞客邦 | 新北市美食網
離開了九份及金瓜石
回到了瑞芳火車站附近
想說找找附近有啥好吃的
在網路上找到了這家-福哥牛肉麵
雖然抱持著些許質疑的心情
還是來到了店門口(瑞芳火車站正前方一條直路直走左手邊)
這家店的價目表
主要就是賣跟牛相關的餐點及海帶等簡單滷味
牆上居然有熱量標示
老闆及老闆娘忙碌的情形
就像一般的牛肉麵店
室內幾張桌子
騎樓下也放幾張桌子讓客人用餐
牛肉麵上桌了
他牛肉有點像是泡麵的那種牛肉
幾乎沒帶筋
吃起來比較軟爛
但不會過爛
麵則是煮得剛剛好
不會過爛
或者煮得不熟,還吃得到中心有乾乾麵粉味
而且吃起來還有嚼勁
紅燒牛肉麵的湯最怕就是太鹹
這是很多家的通病
像湖口有名的老兄牛肉麵雖然好吃
但是湯卻鹹得很難喝下太多
但福...
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