[台北] 新莊名記豆腐& 名豐豆漿－有機豆腐豆漿工廠參觀 | 新北市美食網

snoony在10月份時跟著爸媽所參加的團體活動, 一起來到位在新北市新莊區的"名記豆腐" & "名豐豆漿", 要參觀這個製造有機豆腐豆漿的有機工廠~~.  :D

來到3F的會議室, 牆上掛滿著名豐的產品介紹, 包括有介紹著精選黃豆的來源, 還有名豐的各式豆製食品, 如純手工臭豆腐, 有機豆漿, 有機豆花, 白豆干, 油豆腐, 豆腐餅, 生豆包, 有機黃豆粉, 板豆腐等還有很多.

另外, 除了安排讓我們參觀有機工廠的食品製作過程之外, 還一邊有提供工廠所製作的, 熱呼呼的"有機豆漿"給大家飲用耶~~.

關於欲來前往參觀工廠的事宜, 請參考公司網站上的解說: http://www.ditofu.com.tw/web/e_1.asp[1].  參訪時間是9 am~11 am, 參觀費用NTD 100/人, 所得將捐給慈善機關.

正前方白頭髮的就是很熱心的黃老闆, 他會很認真地跟大家解說工廠的食品是如何有機製作出來的, 以及他支持有機食品的理念是什麼, 希望大家可以認真地聽他解說~~.

聽完黃老闆詳細地解說後, 就會有專人帶著大家走訪工廠看一下, 如何地利用健康的水質來製造出有機食品, 聽說成本是比較高.

餐廳的頂樓也有自己種植了一些有機的蔬菜與水果.

工廠的1F & 2F都是製作食品的地方, 黃老闆也很大方地供大家參觀, 相信自己的有機製作過程, 可以讓大家參考.  機器裏面正盛著一大堆的黃豆, 要開始製作.

這應該是製作出...