(永和)葉來香滷味~隱藏市集的療癒美食 | 新北市美食網
葉來香滷味
人聲鼎沸的菜市場如果認真地逛一下,會發現很多隱藏的好東西值得一一去挖掘。
就是一間在地媽媽才曉得的超人氣滷味專賣店。
每到開市時間一到濃郁的滷汁香氣經過的人實在很難抗拒
(永和店)
地址:新北市永和區民享街2巷1號
預約電話:0916-758-316
營業時間:15:00~20:00(周一公休)
(中和店)
地址:新北市中和區仁愛街36號(全家便利店旁)
預約電話:0960-353-895
營業時間:16:00~21:00(周一公休)
開放式的攤位上擺放的是每天新鮮現滷的食材。
目前有兩間攤位的葉來香,主要都集中在市場內,
附近交通都很方便捷運站出口出來步行約10分鐘內都可抵達
老闆對於食材的挑選相當講究,本身就在市場從事賣菜生意的老闆
會轉作滷味這門生意完全是為了思念阿嬤迷人的古早味好味道,
願意放棄原有的高薪全力投入。完美比例的中藥材跟老滷做搭配,
經過長時間不間斷的各式食材入鍋滷製,才有現在充滿膠質呈現自然琥珀色的經典滷汁,
即使光用這滷汁拌飯就相當過癮。整攤滷味種類琳瑯滿目選擇相當多,
老闆俐落的刀工也吸引不少客人目光
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