《台北新莊美食》坂本家炸物專賣店讓學生放學想馬上手刀衝去 ... | 新北市美食網
(2020/5/17更新)讓許多民安國小的學生魂牽夢縈,成功收服學生的味蕾,會讓學生放學想直奔來這就是這一味-雞排,雞排阿嬤從1997年營業到至今,也陪伴不少好幾屆民安國小的學生成長,言亦老闆本身也是吃阿嬤的雞排長大,後來阿嬤年紀也大了,身體不堪負荷,有考慮找接班人繼續傳承下去,有一天言亦老闆來買雞排,雞排阿嬤看著年輕有為的小伙子,問他有沒有意願接手阿嬤的雞排攤,當年言亦才剛離職,想說阿嬤的雞排很好吃,沒人繼承很可惜,決定接接看,一開始接的時候,炸的遍體麟傷,做久之後也步上軌道,言亦老闆的老婆是日本富山縣人,當年是奉子成婚嫁到台灣,小老闆為了感謝岳父接納他這位外國人,決定把店名取為:坂本家炸物專賣店,老闆娘也把家鄉的好手藝帶來台灣,讓大家有口福,能吃到道地的日本菜色,(本篇為邀約文)🤩🤩想追蹤nana媽的美食旅遊歡迎加入粉絲團按個讚[1]
▲“喝酒不開車 禁止酒駕 18歲以下未成年請勿飲酒…飲酒過量有害健康
坂本家炸物專賣店菜單
▲(2020/11/1價格有微調)就算物價不斷上揚,雞排阿嬤知道學生沒賺錢,所有的炸物都不敢一次漲太多,都以親民的價格回饋給顧客,
▲點一下影片就能看到親切的雞排阿嬤在炸雞排、炸地瓜薯條的樣子,
▲但坂本家炸物專賣店與一般鹽酥雞店不同,會賣一些傳統鹹酥雞攤,所吃不到的炸物,例如:白帶魚捲、可樂餅、鹹酥豬.....等,像NANA媽從小到大愛吃炸的,這次體驗就想嘗試特別的炸物,
雞排▲裹上一層薄薄炸粉,油炸之後,金黃外衣,格外噴香誘人,炸到酥軟,細嫩多汁,緊緊裹住肉汁原味,肉質不乾澀,就算是畢業多年的民安國小校友,也是會回來買份雞排,看看許久不見的雞排阿嬤,順便噓寒問...
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