沿著菊島旅行--澎湖資訊網:PHSeaFood | 新北市美食網
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https://www.phsea.com.tw/travel/index.php/PHSeaFood:074%E7%89%9B%E9%9C%B8%E7%8E%8B%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5
(www.phsea.com.tw)
編號：074
組別：創意新店家：近年新開業美食澎湖餐廳、小吃店、路邊攤…
店名：牛霸王牛肉麵
地址：馬公市民權路61號
電話：(06)926-9067
營業時間：AM:11:00~PM:9:00
主要推薦美食：滿漢牛肉麵、紅燒牛肉麵、招牌乾麵、煙燻蛋
開店歷史：1998年之前開幕
店家暨美食特色說明：
說到牛肉麵可是大部分台灣人喜愛的美食之一，其魅力大到還為它每年都盛大舉辦百家爭鳴的牛肉麵節，就不難窺見牛肉麵在台灣的地位有多麼重要了。
牛霸王牛肉麵位於馬公市的民權路上，對面就是好幾間的網咖，每到用餐時刻這裡的食客除了當地人還有阿兵哥，人潮總是絡繹不絕，牛霸王的紅燒湯頭可是濃中帶辣、鹹中帶甜，麵條皆為手工麵條，北方麵食的精隨"麵疙瘩"口感更是十足食的Q彈。
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