新店韓式料理:韓宮麵,吃飯不吃麵,好吃的韓式拌飯 | 新北市美食網
「韓宮麵[1]」是去年10月才剛新開的新店韓式料理店,掌廚的老闆娘是韓國人,先前在台灣大小韓國料理店待過,之後才自己出來開店的。這次又是跟著愛吃馬鈴薯排骨湯的Peko來嘗新鮮,Peko是在gomaji上看到韓宮麵[2]有賣折價券,才知道新店這間韓式料理餐廳,第一次來我們都很怕踩雷,因為網路上沒有食記,結果去吃了之後不僅雷沒踩,還覺得不錯呢!
- 新店韓式料理:韓宮麵 地址:新北市新店區光明街90號 電話:02 2915 0038 營業時間:周一公休。周二至周日11:00-14:00;17:00-21:00 交通方式:捷運新店站
位於新店光明街上的韓宮麵[3]。
老闆娘有30年的韓國宮廷料理經驗,來到台灣不曉得多少年了,中文說得好好,老闆娘告訴我們之前她也有在首爾大叔[4]掌廚過,我跟Peko都小驚訝,畢竟前陣子才剛去吃過。
韓國特有的小菜文化在韓宮麵這裡並沒有免費招待,是要額外點的,泡菜30元、小菜20元。雖然讓我們倆都有點不習慣,但開在台灣大約也有成本壓力吧。我拿了盤只有我自己愛吃的辣蘿蔔 ,Peko不愛,原本還想加碼拿盤芝麻葉的,但想到一會兒還要去吃其他東西就作罷。
辣蘿蔔爽脆可口,搭上韓式辣醬,夏天吃很是開胃!
無限喝到飽的麥茶。
韓宮麵韓式料理菜單
韓宮麵主打的菜餚其實是水冷麵,在韓國我沒吃過水冷麵,在台灣也沒有,有一次首爾自由行買了一袋冷麵,結果塞櫃子塞太裡面放到過期(哭),聽友人說冷麵味道很妙,我一直是抱持著高度興趣,但這天不知怎麼地就是不想吃麵。
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