[中壢美食]肉羹味麵食館天天都爆單，晚來吃不到！上班族 ... | 新北市美食網
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別看這不過是一碗再平常不過的肉羹麵，這可是蘊藏了許多美味秘密！ 最近在中壢新開了一家肉羹麵店：肉羹味麵食館，雖然是新開的店，但老闆娘早期曾在桃園慈文路附近開麵店，後來休息，現在重起爐灶，將傳統美味的肉羹麵繼續延續下去，真材實料的好味道吸引不少周邊上班族訂購，連桃捷的員工也慕名而來，一訂都是幾十碗起跳，因為純手工製作數量有限，晚來可是吃不到的唷！
肉羹味麵食館就位在中壢中正路與中豐路口三角窗的位置，原地址本來是知名餡餅，後來由肉羹味麵食館接手，經過簡單的裝潢佈置，白色的招牌，橘色的字樣寫著肉羹味字樣，在車水馬龍的中正路上顯得格外顯眼
肉羹味麵食館的用餐環境，用餐區僅大概6~7個位置左右，主要還是以外帶的客人為主，肉羹味麵食館的外帶量真的超大，咬咬造訪時電話一直響個不停，foodpanda的點餐系統也是一直響，真的是做口碑的
肉羹味麵食館菜單
肉羹味麵食館價位相當親民，肉羹麵/板條/米飯/飯均一價65元，右邊炒麵、米粉也只要40元限量供應，來晚吃不到，古早味紅茶也只要10元，很多人都會搭配肉羹一起帶
料理點餐後現做，老闆娘俐落的燙麵裝肉羹，肉羹湯看起來很不一樣，看著熱呼呼的羹湯，讓人好生期待
純手工製作，真材實料溫體豬製作肉羹麵
不一會兒功夫我點的餐都上桌囉，我們點了肉羹麵、滷肉飯，搶到最後一盤的炒米粉，咬咬還是洗歡像這樣的傳統小吃，吃得飽又精緻也花不了多少錢
肉羹麵
這裡的肉羹麵沒有過度的勾芡，湯頭相當清澈，主要以蘿蔔及柴魚為高湯底，只加了些許醋及沙茶醬提鮮，湯底喝起來相當清甜，有著淡雅的蔬菜高湯的甜味及柴魚鮮味，夏天吃也不會有負擔的感覺
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