桃園市中壢區美食推薦肉羹味『中壢隱藏版「阿嬤古早味赤肉羹 ... | 新北市美食網

說到中壢老街溪附近的美食你會想到什麼？山狼便當[1]、老巷小館、還是老牌曾記水煎包？！這附近一帶咖啡館不少，有時候午后更可以瞧見不少人就沿著河道散步，這附近最近新開了一間手工現打肉羹麵，外觀看起來有點低調，雖然位於三角窗，但如果你沒注意，還真的不太容易發現它，這家「肉羹味[2]」就在曾氏滷味旁邊，假日晚上用餐時間過來，生意還挺不錯的呢！

「肉羹味[4]」座落於中壢中正路上，外觀看較於一般小吃店，看上去更來顯得文青而有現代感。

其實中壢賣肉羹的店家多如牛毛，每間都有自己的特色，不過這家最大的亮點就是，你可以吃到整塊赤肉羹，老闆娘每天到市場挑選新鮮的溫體豬肉，手拍、醃料，光是全手工的製作過程就超乎你想像的繁鎖阿！

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外看起來招牌有點大，但其實它裡面的用餐環境可是小巧的很，全部就只有4～5個位置，人一多就很容易會客滿，是說我們假日晚上一開店就過來，聽老闆娘說你不要看它們小間歸小間，生意好的時候常常不到打烊就會賣光呦！

老闆娘本身已經開店20幾年了，之前都在桃園慈文路，因為女兒嫁到中壢，現在則是選擇在中壢另開新店面。

整體看起來小巧卻相當舒服，而且夏天必備冷氣當然也少不了，大家也就不用擔心吃個肉羹還會搞出一身汗，放心進來給他吹冷氣就對了！XD

食材現點現煮、新鮮更是可以吃得到，主打肉羹系列，其中就屬肉羹麵及肉羹湯最多人點囉！

這裡賣的食材很簡單，品項約莫就只有8～9種，主打肉羹，畢竟這是老闆娘最拿手的招牌，其它還有滷肉飯、炒米粉、炒麵，另外古早味紅茶也是蠻多人點的，最便宜只要10元就能吃！（完整菜單請點我）[6]

烏醋、醬...