芋頭控準備好！免排隊振頤軒爆漿芋泥包全聯就買得到 | 新北市美食網

記者馮珮汶／台北報導

芋頭控又要準備大買特買了！今夏紫色成為大熱色，連甜品也趕搭風潮，各界狂推芋頭系甜點、飲品，讓本土的台灣食材再度翻紅。連鎖超市龍頭全聯8/28到9/24推出老少咸宜，大小朋友都愛的浪漫紫可愛系甜點，特選大甲、苗栗檳榔心芋頭入餡，包含8款現場販售芋頭風味甜點以及4款預購商品，不僅攜手人氣名店推出聯名款，也有預購商品，讓消費者在巷弄轉角方便就能買回家品嚐。

▲1%Bakery特濃芋頭乳酪蛋糕。（圖／業者提供）

▲旅禾芋頭丹麥包。（圖／業者提供）

根據全聯銷售資料統計，2019年母親節檔期蛋糕類商品以芋見幸福千層蛋糕最受歡迎，去年總銷量超過6300個，相當暢銷，顯示芋頭口味是消費者較為熟悉，不易踩雷的風味，購買意願也較高，超市看好消費者對芋頭點心的喜愛，一口氣推出多款可愛甜點，從芋頭產地、內餡製作到成品加工，講究的堅持比擬點心專賣店。

▲芋見巴斯克。（圖／業者提供）

芋頭甜點特別選用來自大甲、苗栗的檳榔心芋，受惠於產地得天獨厚的氣候與水源，此處產出的芋頭香氣濃郁且口感鬆軟。成長過程中以友善栽培的方式，採水田栽種，並透過手工砍葉，在田間進行分級揀選，種植到採收需要經過8到10個月的照料，最後再挑出最優質的芋頭，加工前經由SPA水療的頂級清洗，讓芋頭食用更安心，接著透過高溫連續蒸煮，獨家技術模擬手工翻炒，製作出的芋頭餡絲滑香濃。

超市業者表示，芋頭甜點首次同一檔活動與不同名店聯名，除了全台超過千間門市可購買現貨8款商品外，全聯也特別與名店合作推出4款預購限量限定商品，免到店、免排隊、免湊運費就可直接在全聯預購。首推獲得新北十大伴手禮冠軍名店也是知名芋頭甜點品牌「振頤軒」，以百分之百嚴選天然食材，百分之百台灣製造為特色，不添加多餘調味料，低油低糖；嚴選「振頤軒芋雪燒禮盒」延續日本知名和果子銅鑼燒，金黃色的蓬鬆外皮，中間夾上綿密的大甲芋泥餡，純手工製成，濃稠滑順，入口即化，限量2700盒。