【食記】老地方小吃店 | 新北市美食網

最近一直在搜尋高雄地區哪裡有賣好吃涼麵，隨意逛到瑞豐夜市附近，一家叫老地方小吃店，招牌就寫著涼麵，又看著店家生意這麼好，想必應該不差，決定來試看看，是不是就是我們要找的記憶中涼麵。

這一帶居住人口相當多，緊臨幾家小吃店生意都不錯，用餐時間幾乎都是排著隊。對這家店至於開了多久並沒有太多了解，我們只是很隨機地試試看味道。

高雄的夏天可是一年比一年的熱啊，小吃店能找到有冷氣用餐的環境，相當開心。不僅外帶的人很多，連裡面用餐的客人也不少，許多都是攜家帶眷來用餐，應該就是附近住戶了吧！

這裡的小菜是客人自行夾取，再給店家處理。一直告訴老公千萬別夾這麼多，夏天胃口總是沒那麼好，沒想到人到了滷味前面，看到別人一直夾，以為很好吃，也夾了很多回來，影子聽到整個人要昏倒了。

看一看價目表，除了涼麵之外，和一般的麵攤沒什麼不同，價格都不貴很親民，店家提供了無糖冰麥茶讓客人解渴。

畫好菜單就可以交給店家，有時生意太好，要等上十幾分鐘是家常便飯。

涼麵40元，芝麻醬看似不多卻很香，還有蒜泥的味道很開胃，醬汁裡有醋酸，離我們記憶中的涼麵味道已經有八成相似。老公愛吃辣，店家加了辣油在上頭，風味更棒。

涼麵要好吃除了醬汁重要之外，麵條的選擇也是關鍵，店家的涼麵屬偏細，吃起來少了那麼一點嚼勁。

木須肉絲湯麵40元，原本老公想點的是乾麵，沒想到畫錯格子選到湯麵，偶爾吃湯麵也不錯，湯頭清淡有家常的味道，麵條是使用陽春麵，有木耳和榨菜當配料，讓湯麵更豐富一些。

小菜80元，畫面上的豆皮就是老公看到別人夾很多，以為很好吃也卯起來夾了...