[推薦] 試吃新店得立食品重乳酪蛋糕@ ν ι ν γ ε :: 痞客邦 | 新北市美食網
地址:台北縣新店市民權路48-3號 電話:(02)2910-1226 營業時間:08:00~19:30(週六~17:00/週日公休) 官網:http://dailybakery.shop.rakuten.tw/ 推薦:重乳酪蛋糕[1]
之前就已經有在板上看道得立泡芙的心得, 但繞去新店時並有看到, 之後得立就一值在我的口袋名單上, 很榮幸這次可以得道得立重乳酪蛋糕的試吃, 對於超愛重乳酪蛋糕的我實在是太幸福啦~
得立的蛋糕紙盒作的還蠻漂亮的, 不會特別華麗但非常有質感, 真是送禮自用兩相宜啊~~~
打開紙盒撲鼻的乳酪香味實在令我未凍條, 樸實沒有任何裝飾的重乳酪裝在鋁箔圓模內, 拉出來就可以感受得立的用心, 特殊設計讓鋁箔圓模在紙板上不會任意滑動。
不知道怎麼樣切蛋糕嗎? 倒反過來會傷到蛋糕,直接切又不好切,對吧... 將將將將! 鋁箔圓模也是有機關的, 一手扶著旁邊一手扶著底部往上推, 瞧,拿出來完全沒有任何困法超easy的, 這麼貼心的設計我還是第一次看到。
主角重乳酪蛋糕上場啦, 由歐系奶油、歐系乳酪、CAS洗選蛋、特製消化餅、砂糖、鮮奶油製成, 顏色跟我也超愛的拿坡里重乳酪比起來顏色較淺, 或許是因為用的是歐系乳酪而非卡夫卡乳酪, 濃濃的起司香味帶著微微的酸味, 底層的特製消化餅跟一般的比起來偏厚, 很脆但吃起來完全不油膩, 入口會和起司一起在口中融化開來...
切塊之後再來張美美的特寫吧:) 這塊是要分給瓜吃的, 接下來我就要直接用湯匙挖著吃!!! 這一值是我的夢想, 是我對於超綿密超...
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