新北美食又一間!這家「米火鍋」料好強:龍膽石斑+干貝+安 ... | 新北市美食網
「餐廳內所有看到的布置品,95%都能買回家!」在三峽北大特區新開幕的「4u4u gourmet 歐陸私廚」,是間好買又好吃的複合式餐廳。店內招牌料理「老饕海陸毋米鍋」,以米粒熬煮成湯頭的鍋底,搭配8種海鮮和超大份安格斯牛肉盤,更提供高級玫瑰鹽與紅寶石鹽岩佐味超奢華!
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 飛鳥季
三峽北大特區內因為有台北大學,逐漸發展為生活機能十分便利的大學城,周邊林立許多平價美食,從傳統台味、日式料理、韓式廚房到義大利麵應有盡有。直到這家「4u4u gourmet 歐陸私廚」開幕後,一舉將北大美食等級拉到新高點,飯店水準的精緻料理道道精彩,瞬間成為三鶯地區極味美食新地標!
▲店家本身也是調味食材進口商,店內餐點幾乎都有自家產品入菜。
黑松露全餐 太奢華了 由於這間餐廳的母公司是設計款生活商品進出口商,所以店內所有餐具、調味類食材都是自家代理的商品,主廚發揮巧思全部運用入菜,成就這套超華麗的黑松露套餐!前菜炒蛋裡吃得到黑松露,沙拉裡有紐約客牛排和紅寶石岩鹽調味,餐前主菜竟然是黑松露牛肝蕈野菇燉飯;主食則是炭烤沙朗牛排佐台灣黑米,連甜點冰淇淋都能吃到黑松露,這份套餐果真是極盡華麗之能事!
▲套餐主食沙朗牛排,佐店家提供的玫瑰岩鹽和紅寶石鹽岩最對味。
老饕毋米鍋 海鮮、美牛一次滿足 北大特區內有許多火鍋店,但只有在這裡才能吃到廣東料理中的毋米鍋,也就是將米粒煮透到近乎無米狀態,成為乳白色的火鍋湯底。這份湯頭其實沒有味道,可以加入玫瑰鹽岩或紅寶石鹽岩調味,特色是食材放入煮熟後,沾附粥湯再吃進肚對胃的負擔較小。海鮮盤...
10 大三峽最佳美食餐廳 | 新北市美食網
2021 北大美食 | 新北市美食網
三峽北大大有路美食 | 新北市美食網
三峽美食特搜!「北大特區」鎖定這6家,炒麵吐司讓你一秒飛 ... | 新北市美食網
三峽美食.石樽新日本料理【北大特區美食餐廳三峽日本料理 ... | 新北市美食網
北大高級餐廳,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 新北市美食網
新北『三峽北大特區餐廳』 | 新北市美食網
新北『三峽北大美食餐廳』 | 新北市美食網
新北美食又一間!這家「米火鍋」料好強:龍膽石斑+干貝+安 ... | 新北市美食網
食旅三峽 | 新北市美食網
新北市三峽區【三角湧(徐媽媽)醬菜茶】美食推薦
店家就位於祖師廟斜對面,最大的特色就是販賣手工醃製的各式傳統醬菜,自製豆腐乳、菜圃、嫩薑等傳統媽媽古早味醬菜,標榜遵...
新北市樹林區【福利泰日式多拿滋】美食推薦
好吃的爆漿冰心奶包,讓人吃了還想再吃,靠近樹林火車站的福利泰日式多拿滋,以濃郁的奶油內餡,搭配香酥可口的麵包,在炎炎...
新北市鶯歌區【鶯歌區農會】美食推薦
鶯歌區農會推廣成功的希望米-桃園3號新香米,今年二期稻作栽種的成果粒粒飽滿,在鶯歌農民的細心呵護下,完全不使用化學肥...
新北市三峽區【鼎豐懷舊客家美食】美食推薦
鼎豐客家板條52年了,是擁有金字招牌的老字號。也是正統客家村莊的粄條,擁有濃厚的客庄濃情。特別是店內的豬油拌飯,更讓你...
新北市樹林區【Bern brunch 伯恩咖啡】美食推薦
一個簡單的信念不簡單的堅持從原物料到技術、具備傳統與創新,誠心對待每個環節,投注以深深的熱情與堅持,一份小心翼翼的信...
新北市三峽區【皇后鎮森林】美食推薦
位於三峽區竹崙路山區的皇后鎮森林,離市區不遠,加上環境十分幽靜、漂亮,佔地高達6甲又緊臨溪畔,除了吸引許多熱愛休閒美...
新北市石門區【豹豹咖啡館】美食推薦
有中式快炒,也有西式餐點。自製甜點以芋頭點心非常受客人青睞。夏季時,店門口有供應冰淇淋,讓遊客備感貼心又清涼。名稱:...
新北市樹林區【古早味蚵仔麵線】美食推薦
廟口的麵線一直讓人回味無窮,位於樹林千歲廟旁的古早味蚵仔麵線,已開店35年,很多小朋友跟著爸爸媽媽從小吃到大,濃郁的麵...
新北市樹林區【貝里義大利薄餅披薩】美食推薦
貝里義大利薄餅披薩原本是位於三峽溪東路上的一家溫馨PIZZA店,後來搬到三峽北大特區,結果老客人也跟著過去,許多遊客暢遊...
新北市樹林區【元本鮮肉丸】美食推薦
除了傳統原味的鮮肉丸,在這你可以訂購到泡菜以及芋角還有芹菜口味的丸子,每一種口味都讓你充滿驚喜,吃的到花枝的花枝丸,...
新北市三峽區【天芳茶行】美食推薦
天芳茶行雖然距離三峽老街較為偏遠,但就位在成福路的大馬路旁,很容易找到。目前傳到第4代的黃正忠老闆接手經營,除了當地...
新北市三峽區【阿爸的客家菜】美食推薦
最初在餐廳當學徒,學成之後,偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚,主要是家常小吃口味,心想為何客家菜無法被當成是餐廳...
新北市三峽區【鄭記豬血糕】美食推薦
位於三峽老街上的豬血糕店,老闆所賣的豬血糕Q軟有嚼勁,口感吃得到米粒的彈性,搭配上香氣濃郁的花生粉以及香菜,美味與香...
新北市樹林區【喜生食品工業股份有限公司】美食推薦
喜生米漢堡堅持選用台灣道地好米、手工挑掉九層塔梗,到餡料絕不過夜,精選大安溪無污染的台灣米為原料,在歷經一年的層層試...
新北市三峽區【珍興麵店】美食推薦
老闆為第二代承接,他笑說因為自己龜毛的個性,店內所有菜色醬料都是精心研發比例調配而成,在正式推出前還會請客人親友試吃...