新莊輔大.哥德烘焙麵包蛋糕 | 新北市美食網
哥德歐式手感烘焙.自然健康原味麵包 2011年8月正式成立的哥德歐式手感烘焙,引進日本天然酵母發酵機,添以葡萄菌種與魯邦菌種發酵時間長達16小時,使麵團口感更優良,並特選優質材料進口日本麵粉、台灣在地食材及冠軍主廚麵包師傅黃威勳駐店,講究品質、新鮮與創意,在新莊當地吸引不少客群前往。 烘焙冠軍師傅黃威勳駐店.技術創新理念 主廚黃威勳師傅在業界烘焙經歷數十年,並在2012年獲得冠軍頭術因而得已代表台灣遠赴法國參加2012世界盃麵包比賽,最後贏得季軍殊榮,光榮回台駐立此店。
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