蜀中食堂超值優惠方案 | 新北市美食網

 │蜀中│食堂│  位於永和的蜀中食堂，周遭美食餐廳雲集，不僅有各國美食料理，還有台式熱炒小吃林立，堪比美食的一級戰區，然而，憑藉著獨到的菜色與美味，蜀中食堂突破了戰區，成為在地內行人都知道的人氣餐廳，也因為營業時間較晚，非常適合親朋好友在下了班後前往談天聚餐、吃香喝辣，無論是晚餐，還是宵夜場，這裡都奉陪到底！食堂菜單除了川、湘菜系外，為了配合台灣人聚餐時的喜好，也貼心推出了台式快炒、湯品，道道都是極上佳品。

川味烤魚分享餐 諸葛烤魚鍋/水煮魚鍋 二選一 + 60元配菜任選三 + 爆淚蛋/干絲炒肉/月亮蝦餅/酸辣土豆絲/檸檬雞翅/涼拌腐皮 六選一 + 現炒時蔬一份 + 白飯(依人數配置) + 蛤蜊湯一份

-諸 葛 烤 魚 鍋- 四川人不僅嗜辣，也愛吃魚，因此，吃川菜絕對不能錯過菜單上的各式魚料理，店家人氣第一的諸葛烤魚鍋，為了讓台灣人更容易入口，特地減少了川、湘菜系中的多油多鹽，將整體口味變得較為清爽無負擔，也讓顧客更容易嚐到燉煮其中的食材滋味，同時保留川菜辛香麻的經典，湯頭香辣卻又溫潤順口，豐盛的佐料及極為軟嫩的香烤魚，每一口都香中帶麻、麻中又帶辣，充分展現出川菜獨樹一格的麻辣精隨。

-6 0 元 配 菜-

-爆 淚 蛋- 除了人氣鍋物外，店裡的小炒也不容小看，光看名字就令人充滿想像的爆淚蛋，其實是以店家自製的紅辣油，加以辣椒、蒜頭等辛香料爆炒後，再放入烹鬆軟嫩的烘蛋與醬油調味炒香，香辣帶勁還嚐得到淡淡的蛋香氣息，在烘蛋溫潤的口感中，夾帶了辛麻刺激的滋味，別有一番韻味。

-酸 辣 土 豆 絲- 川菜不只辣得出名，其實在酸味的運用上也是有名的巧妙！透過廚師準確調整...