【新北美食】淡水區。老牌阿給創始店真理街上清晨就開賣的 ... | 新北市美食網

每次去淡水[1]玩耍，都是跑去老街那裏吃阿給，結果被在地人同學說，那都是觀光客在吃了啦！於是，我便要他帶我去吃真正在地人在吃的阿給。原來，在真理街上的老牌阿給創始店才是在地人吃的阿給，而且清晨就開始賣，常常中午就賣光光了，想吃還得趁早。來吧！一起來認識在地人力推的老牌阿給。

真理街是一條斜坡的路，這裡有三家賣阿給的店，花洛米和友人要造訪的就是中間那間，中間的才是正宗的老牌阿給創始店。

我們是早上大概10點的時候到了，到底是吃哪一餐啊！管它的，想吃就吃，還管的著哪一餐嗎？剛到的時候，店裏面人還不多，很多位置都空著。

趕快先來點餐吧！老牌阿給創始店的菜單就是牆上這些內容。阿給除了可以店內吃，也可以買生的回家自己蒸來吃。

來看看花洛米和在地友人這天吃了甚麼？這一大盤裡面的都是我們的，兩份阿給，一碗魚丸湯和一杯冰豆漿。

阿給胖嘟嘟的，第一眼的印象是，好像比我以前在老街那邊吃的阿給個頭大一點。而且這裡的醬料感覺水水的，不是完全的濃稠感。因為這裡是先加有蒜酥的醬油，如果要吃辣再加粉紅色的辣醬汁。

裡面包的冬粉好多，看起來晶瑩剔透的。在地友人說，他們之所以都愛這家就是因為冬粉都是蒸熟又很Q的，不像其他家都爛爛的。

來個冬粉特寫，拉起來都沒斷耶！真的很Q喔！而且，冬粉沾著那個粉紅色的辣醬很好吃。

魚丸湯一份有三顆魚丸，是橢圓形的魚丸。湯頭的部分，有很明顯的芹菜味道，算是清爽型的湯頭。

延伸閱讀>> 【新北美食】新店區。賈家哈爾濱千層蔥花大餅 民族路上高CP值銅板小吃 蔥花滿滿的大餅 韭菜餅也很夠味[2] 【澎湖美食】馬公市。澎湖必吃小吃 赤崁炸粿 早上北辰市場買 下午民權路買[3] 【台北美食】大安區。溫州街蘿蔔絲餅達人 ...