【小虎呷嗄翻過美食團】【頂溪站】十月行程 | 新北市美食網

【頂溪站-帝飽林羊肉爐】推薦度:★★★3/4☆ 本來這個月的團聚應該是要去吃金華街的新彊料理，可是臨時有事取消，於是改成了每年我們都會來吃上一兩回的「帝飽林」羊肉爐。

這家位於永和中正橋下不遠處的「羊肉爐」吃到飽是每年我們固定的進補好去處。 以前我們會喜歡這家店的原因有二，一當然是便宜不到300元的價位就可以吃到飽，二嘛他們家的羊家頗新鮮且老板不怕人吃!! 剛好今年秋天來的比較早，月前我們WOW的團長「羊兒」說她想吃羊肉爐，於是十月份的團聚便改在此召開。 隔了一年多沒來，發現店裡的東西變了好多，以前單純就「羊肉爐」吃到飽，現在多了很多種肉類的選擇，連湯頭也分三種，「中藥羊肉湯、麻辣湯、另一個好像是一般的火過湯底」 不知是不是錯覺我覺得這湯清淡了些(羊肉爐)。 火鍋料直覺上好像也變多了一點點，但相去不遠也大同小異。 小虎是肉食主義者，所以對新添的肉類比較敏感，這個像是排骨酥的炸排骨以前應該沒有，實際上配上羊肉爐吃起來有點捉不到重點的感覺!! 另外這個羊大骨仍是重點中的重點，可是我怎只覺「它」好像變小隻了??? 另外在飯類的選擇上也多了「豬油拌飯」，以前好像只有白飯和滷肉飯。 白飯、滷肉飯、豬油拌飯任君選擇，不過來這不就是為了吃羊肉爐嗎?就像去壽喜燒一定要狂刷「牛肉」一樣。 不過為了吃給大家看，我還是按圖所示照辦煮碗的添了碗「豬油拌飯」，不過其實上吃起來「它」比較像是重口味的「油蔥飯」，像是老抽醬油的深色醬汁出乎意外並不十分重鹹，反而滿嘴都是「油蔥」的香味，整體說來還算是不錯吃，不過離「豬油拌飯」真正的味道好像有一段距離!! 肉類的選擇上除了羊大骨和羊肋排外，另外也有羊肉片、牛、豬等六七樣肉片可以選擇，我們胡亂的吃了一輪，不管是看起來還是其實上吃起來大抵上都還算頗有水準，最少對的起300元的價位(除了餐盤掉漆了一點)，不過剛說了今天是來吃羊肉爐的，當然是以羊肉為主了。 當...