台北市大同區美食推薦雙連花枝羹『文記花枝羹 | 新北市美食網
雙連站除了有寧夏夜市,其實旁邊巷弄也有很多有名的美食小吃,其中一樣就是花枝羹了~
這次露易絲要介紹的是文記花枝羹,在民生西路59-2號的巷弄中第二個攤位。攤位不算大,約容納10個人左右。文記花枝羹的菜單很簡單,以花枝羹為主的料理、及販賣大腸煎、炒麵/米粉等在地小吃,還有單賣花枝。
●花枝羹$55
比印象中的花枝羹來的好吃,小小一碗,滿滿的花枝羹在裡頭,完全不怕吃不到它。有別於一般羹湯黏稠度,文記的湯加了白蘿蔔後的湯更顯得清甜順口,也沒有腥味。文記的花枝羹有讓露易絲驚艷,咬下去脆Q彈力,尤其是花枝體,帶點嚼勁,那個扎實又Q彈的口感彷彿就像吃生的花枝片般清脆好吃。
旁邊的自製辣醬也好吃~ 加有蒜頭的辣椒醬,更讓花枝羹整體味道更提升,喜歡吃辣的朋友不要錯過阿!
文記花枝羹整體表現度直達滿分,彈牙的花枝配上蘿蔔的清甜,吃過他的花枝羹真的會想再吃好幾次~再訪率:★★★★★, 露易絲真心推薦給大家~
雙連文記花枝羹
地址 : 台北市大同區民生西路59-2號,雙連站2號出口附近,全家巷口
TEL : 02-2550-1185...
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企鵝文肉羹|台北雙連-老牌人氣肉羹魷魚焿 | 新北市美食網
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文記花枝羹| 台北雙連 | 新北市美食網
雙連企鵝文肉羹店小吃攤在台北市 | 新北市美食網
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雙連文記花枝羹、古早味大腸煎,大同區美食(姊姊食記) | 新北市美食網
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