台北市中山區美食推薦歐買尬豬霸王豬腳飯專賣 | 新北市美食網
▲ 下班搭捷運來到 「 中山國中站」旁的『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』用餐,店家位在捷運旁的錦州街熱鬧商圈,我們是慕名而來。
▲店面 新穎的『歐買尬豬霸王豬腳飯專賣店』,是股票上櫃遊戲公司歐買尬董座,在一年多來在市民大道連續開了3 家『歐買尬日式海鮮串燒居酒屋』,更在今年農曆過年前,因傳承四平街富霸王口味 在此開起了豬腳飯專賣店,走起了濃濃的台灣古早味風格料理。
▲門口櫃檯上有台灣豬的溯源認證牌子,服務人員在門口的半開放廚房忙得不可開交。
▲寬敞舒適的店面,二台大型電視螢幕,高掛在復古水泥牆上,上了整天班,終於可以好好吃個飯,看電視新聞,關心一下國內外大事。
▲時值用餐時刻,翻桌率很高,見證店家台式古早味料理的魅力。
▲「豬霸王蹄膀」 $580
▲久違厚重的豬腿庫,約有1.2公斤,滷得入味的金紅色,賣相非常吸引人,底下舖著用來解膩的筍絲,是標準台式烹飪的做法。
▲好久沒吃蹄膀了, 我們四個人就點了: 「豬霸王蹄膀」 ,菜單有註明,可選擇是否切盤。
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