[美味食記]一之軒@ bravejim的部落格:: 痞客邦 | 新北市美食網

烘培百百款食品你最愛哪一種呢????是餅乾、喜餅、麵包、糕點、鳳梨酥、麻糬、蛋糕、蛋塔、油飯......等等。琳琅滿目都是經過烘培的食品這些都足以讓人流口水。說穿了烘培業是個集合技術與人力與創意的行業，能夠把上述這些烘培食品都能夠製造出來並販賣的店舖真的很難找到。但是市面上就有這麼一家能夠如此齊全的烘培業那就是一之軒。

成立於西元一九八零年的一之軒在台北市師大路上，到今年為止該公司成立了三十八年之久。目前分布於大台北區域包括北北桃三市共有十九家分店門市。始終堅持以傳遞幸福味道作為成立的初衷，嚴選台灣在地的食材原料，用最嚴謹的工法、最挑剔的細節，烘培出美味讓顧客成為該公司的上戶。

以一般烘培業最常販賣的麵包來說，一之軒的販賣麵包多達三十多種，用心培育人才是一之軒該企業的座右銘。一如曾經在西元二零一六年獲得UNIBREAD烘培王爭霸賽雙料冠軍的該企業的張世彬師父所言的::用心培育人才，營造幸福工作環境，支持同仁成就夢想。

也因為如此的企業精神，企業的成長與日俱增，在競爭激烈的烘培業中佔有一席之地。

明星商品往往是一家企業經營的支柱，一之軒的明星商品多達十一樣之多，舉例來說;像是日韓遊客來台灣指定必買的甜心牛軋糖、爆漿人氣王的海鹽奶蓋蛋糕、榮獲二零一五...