(高雄食記)三民市場裡的山水黑輪／關東煮～開業快要40年的 ... | 新北市美食網

這也是我們經常會來光顧的店，只要是想不到要吃什麼，或是只是吃一點點小東西時， 總是會來到山水。

山水烤黑輪／關東煮

地址：高雄市三民區三民街１９４號（三民市場內，近自強路） 電話：０７：２１１－４２２５ 營業時間：上午１１點～晚上１１點 公休日：每個月農曆６日／１６日／２６日（注意，是農曆哦） 雖然招牌上寫３０年的老店，但是事實上開店已經快要４０年了！

價目表： 烤的和煮的價格不一樣！ 找到位置後就能來挑你想吃的東西了！種類很多哩！ 另外烤黑輪也是必吃的！

吃關東煮另一個重點就是湯頭， 山水的湯頭看起來很清澈，喝起來很香甜，每次我們都要喝上好幾碗。 而山水也不怕你喝哦！（我遇到很怕客人喝湯的關東煮攤子） 而我老公則是喜歡加上大量的韮菜末及芹菜末，再灑點胡椒！ 關東煮三巨頭： 接下來就是我們所點的餐點啦！ （另外還有一些沒有拍到）

這裡的食材看起來都乾乾淨淨的，也會貼心的幫忙剪開（也可以請他們不用剪啦）

烤黑輪和烤香腸也很不錯， 但是那天的烤香腸內餡總是吃到硬硬的白肉ＸＤ 這裡的烤黑輪的口感也是ＱＱ的，雖然我有請他們烤脆一點，但是也只有邊緣的地方會脆。

安妮的碎碎念：

在三民市場裡有二間關東煮（山水黑輪及廖家黑輪），都很有名氣，也各有支持者， 本來口味就是主觀的嘛，很難很明確的說哪間好吃，哪間不好吃。

我的經驗是在山水一個人的消費金額大概在５０～６０之間。

番外篇： ...