茶壺的清潔與保養【 不鏽鋼篇】 — Luxury Life 傢俱、燈飾 ... | 新北市美食網
文：M 小編
喜歡喝茶的朋友們，清洗是否常常造成你們的困擾呢？ 品茗好茶是心情好，但是如果因為不當的清潔方式，造成走味，甚至浪費到辛苦買來的茶葉，這不是非常可惜的一件事嗎？今天就來跟大家介紹不鏽鋼茶壺[1]的清洗方式有哪些吧 ～
依照壺的材質來分，主要有 5 種：
不鏽鋼壺 玻璃茶壺 瓷器茶壺 陶土茶壺 黃銅茶壺今天，先來介紹最多人使用的不鏽鋼茶壺吧！大部份喝茶的入門款，會從不鏽鋼壺開始著手，因為不用養壺的步驟，任何茶葉也都可以駕馭，最簡單使用，所以獲得市面上最多人購買的種類，也是最常見的壺之一。
▲ 上圖為 Georg Jensen Helena Tea Pot 下午茶系列 赫蓮娜 茶壺[2]
初次使用的人，建議可使用以下步驟：
先用水徹底清洗一遍 再將內、外裡，用合適的清潔劑或麵粉加水調成稀稠狀，倒入容器內 使用用軟布或軟性不傷表面的器皿，輕輕擦拭裡面與表層 倒出之後，接著再使用食用級小蘇打粉或泡打粉加水之溶液，煮到沸騰後關火浸泡約 1 個小時後倒出 最後，用清水洗淨後，再煮沸一次熱水，倒掉即可如果覺得以上的步驟太過繁雜，也可以多次重覆第 1、5 步驟即可。這麼繁鎖的步驟，主要差在於基本的防護措施，就像是車子保養，一開始先鍍好一層防護膜，就算之後有被刮傷，和沒有鍍膜相比，損傷也比較小。當然定期保養和只保養一次，也會有差別，接下來說明的就是日常的清洗注意事項了～
▲ 上圖為 Georg Jensen Tea with...
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