日常吃評 | 新北市美食網
今天在7-11覓食,走到泡麵區看到一款在特價的乾麵,139買一組送一組,一組有3包,馬上心算一下,一包不到25塊錢,似乎很便宜。個人蠻喜歡吃乾拌麵的,更勝於泡麵,雖然水煮比較麻煩一點,但是麵體好吃很多,總之就買了兩組回家,這次就來吃看看啦。
--補充
在7-11看到這樣139兩組的特價,期限我記得還蠻長的兩個月左右,但上網一看,似乎以前也有這樣賣過。
包裝很簡單裡面分三小包,一包裡面就是簡單的麵和醬汁。這麵的包裝我還可以接受,我反而不太喜歡有些乾拌麵裡面放一個稍硬的塑膠盤,雖然可以讓麵不容易碎掉,但是效果也普普通通,而且有點太不環保了。
麵的質感感覺起來還不錯,就像是一般的白麵,感覺扎扎實實的。醬料感覺油好像有點少,可能現在大家比較講究健康,所以配的油也少吧,不確定只是純屬臆測。醬汁中可以看到一些小顆粒,可能是花椒、辣椒或其他香料。
麵丟到滾水裡煮5分鐘撈出,倒入醬汁攪拌就可以吃了。這一包感覺我這80 kg肥宅應該是不夠吃,所以我一次煮了兩包。
咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟。
煮好後,把醬汁淋上去,在煮麵的時候我順便切了點蔥花,也一起撒上去,看起來色彩也豐富一點。
攪拌均勻就可以吃啦。
味道上來說,鹹味是夠,但是香味比想像中的淡一點,感覺我撒的蔥花香味都比較重一點,不知道是不是我家的蔥太香,搶了香味。
辣椒或香料的香味都不重,主要香油和醬油味道比較重,剛攪拌香油味道出來的很快,之後吃起來主要是醬油的味道。麻的部分是有的,非常輕微的麻。
辣的部分,嗯...,可能我吃辣吃的多,我覺得應該連胡椒都比較辣,非常非常輕微的辣而已。
麵的部分是還不錯的,有彈...
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