新北市泰山區(已搬家囉) ~ 家之香脆皮烤鴨~ 好吃到爆的鹽酥鴨 ... | 新北市美食網

鹽酥雞常吃吧?  但鹽酥鴨 ~ 我想吃過的人應該真沒幾位.  偶也是!  在偶爾的因緣之下 ,  得知這一家的烤鴨店有一道招牌烤鴨好吃到爆!  哈哈!  既然知道 ,  那一定要買給愛吃烤鴨的宅媽解解饞! 

" 愛之香脆皮烤鴨 " 位於新北市泰山區泰林路上 , 位置非常明顯 , 因馬路蠻寬的 ,  所以臨時停車也很方便 !

走進店門口,  看著才剛出爐一隻隻熱呼呼的烤鴨 , 光是香味就很誘人!

這些鴨子的姿態 , 多麼吸引人啊 ~~

泥看看 ~ 泥看看 ~ 烤至金黃色的外皮 , 看起來酥脆可口 , 讓人不禁口水直流 !!  既然都來了 , 決定點了一整隻烤鴨 , 來個兩吃 , 再加上半份店內的招牌 " 鹽酥鴨" , 哇哈哈 !  宅媽看到一定會感動不已 , 愛偶到無法自拔吧 ! 

店家老闆解釋 : 這每一隻鴨都是每天現宰的溫體土番鴨 , 店旁掛著檢驗合格標章 .  哇! 著實讓顧客吃得安心又放心 !

光用看的就感動!  太誘惑人了!!  只見老闆繼續解釋: 這些鴨因是土番鴨 ,  所以口感跟一般燒臘店那種過肥又油膩的北京烤鴨口感 , 完全不同 !  又因非更次級的菜鴨或冷凍鴨 ,  所以在肉質上會更為細膩 , 肉汁會較多.  ㄚㄚ ~ ...