信義區火鍋大戰開打！ 5間最熱門話題火鍋新開店插旗 | 新北市美食網

微涼秋風吹起，代表吃鍋的季節到了！根據調查「火鍋[1]」是許多人聚餐最愛的選擇，不論是川味麻辣鍋[2]、日式涮涮鍋、台式石頭火鍋還是吃到飽[3]火鍋都具有高人氣，尤其是入秋之後更是一位難求。此次特別整理出5間信義區火鍋新開店，每家特色通通不一樣，讓附近上班族午餐、晚餐都吃鍋也不會膩。

★但馬屋

「火鍋吃到飽」一直是台灣吃貨最愛的選項，即便是酷熱的夏天，只要是火鍋吃到飽店依然是大排長龍。趁著涼爽秋冬正式來臨之前，日本關東老字號燒肉店「平城苑 東京燒肉」強勢在微風信義引進全新概念火鍋吃到飽「但馬屋」，要用最頂級的肉品攻陷信義區上班族。和日本當地的「但馬屋」一樣，每間分店都以不同用餐型態呈現，這次微風信義店不同於台中三井outlet，肉品部分主打「3個套餐、2種吃到飽放題」，提供更多元的用餐選擇。並且無限供應和牛咖哩飯、紅酒燉和牛飯、新鮮蔬食、現炸唐揚炸雞、炸天婦羅以及剉冰甜點等，讓人無限吃到飽。

【店家資訊】

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F （微風信義）

電話：（02）2723-9198

★麻辣45

百百款火鍋中最讓人津津樂道的就是「麻辣鍋」，飆汗吃著又麻又辣的肉片、蔬菜等食材，讓人爽感十足。而作為麻辣鍋起源地的「重慶」，以極具特色的牛油麻辣鍋底呈現濃郁的風味，但在火鍋盛行的台灣卻極少有正宗的「重慶式麻辣火鍋」現身，讓饕客惋惜。

現在由乾杯集團集結全品牌的力量推出首間麻辣鍋品牌「麻辣45」，坐落在微風信義45樓高空觀餐廳，在大片落地窗的空間中，一邊眺望著台北美景，一邊享受九宮格重慶麻辣鍋。湯底標榜使用100%頂級和牛油，搭配超過40種重慶進口辛香料熬煮，並特別選用不同辣椒呈現「麻與辣」，就是要讓台灣人見識到最正宗的重慶麻辣鍋。火鍋配料部分更端出麻辣串串、五秒牛舌等百種餐點，讓人選擇障礙症發作。

【店家資訊】