【食記】蜜廚中式料理 | 新北市美食網

最近…母親一直跟本胖說烏來(新店新烏路)有一家好吃的餐廳 一定要本胖去吃

每次放假都會提一次 本胖…已經殘忍拒絕了好多次 今天…終於經不住母親大人的邀請 終於前往位於烏來(新店區新烏路)上的這間蜜廚 來享用放假時的午餐吧~

這是一間中式的餐廳 除了山產外 這裡也有新鮮的魚類可以現點現做

這裡主要是以合菜 還有 個人餐點(比如說炒飯 炒麵 湯麵)為主

店內有好幾張大桌子 應該一次來好幾組客人都沒有太大的問題

店裡面有放置當天製作的餐點 食材可供選擇

比如說今天的滷豬腳 炒筍絲 白斬雞..等

一旁還有今天現摘的蔬菜

自助餐具 以及 當天的飲品區

菜單部分如下

地瓜藤茶

不甜 有草的清香味在裏頭  喝起來十分的解膩 

白斬雞 (半隻 

不用沾醬就可以吃到雞肉的甘甜滋味 雖然雞皮下的脂肪沒有本胖想像得多 但整體吃起來挺清爽的

什錦湯麵

這碗什錦湯麵是母親強烈推薦

說她朋友來每次泡完湯 都會來這裡點上一碗

這湯頭…相當的不錯

如果冷冷的冬天喝上一口 一定很幸福 味道濃郁 但…又不會太膩口 喝起來十分的溫和舒服

整體的分量可說是相當不少 裡面還有蝦子 蛤蜊 透抽…等海鮮在裡面 這一碗吃完真是有飽足感

對了 對了 這個份什錦湯麵還可以做素食的版本

今天現摘的莧菜 裡面有用蒜頭提味 搭配上底下現在提出來的湯汁…這味道也可以配上好幾口白飯啊~(不過今天是吃麵 就先pass了….

豆干

芹菜煎蛋

煎蛋的香味 還有鮮明的芹菜香味 兩者的味道組合在一起 很奇妙…也很美妙 感覺挺特別的

滷...