『土城・周家祖傳烏醋乾麵』‐‐ 新北土城・明德路一段 | 新北市美食網
▲這家是我在土城上班的時候,所以是還蠻常吃的一家店,因為就在公司附近,所以三不五時就會吃一下,即使已經不在土城上班,偶爾還是會去吃吃囉。
▲菜單,基本上我來這都吃乾麵、骨仔肉、雞絲飯、小籠包,其他的印象中很少吃到。
▲店內有座位區,內用點餐記得寫一下桌號喔。
▲每張桌上都有烏醋跟胡椒粉,左邊的是湯匙座,其實還蠻特別的一個小機關。
▲從上面那根按下去後,放開,湯匙就跑一隻上來囉,我覺得還蠻特別的。
▲筷子則是要到醬料區去拿,醬料區有醬油膏跟辣椒醬以及生辣椒辣油可以取用。
▲左邊是生辣椒辣油,右邊是一般般的辣椒醬。
▲因為生辣椒辣油有點辣度,所以我是以普通辣椒醬為基底,搭配少量的辣油做搭配。
▲來囉~上菜!! 雞絲飯(小)/35元+骨仔肉湯/60元+乾拌意麵/40元,這個組合算是我蠻常吃的組合,要不是現在每個品項都漲價了,不然一定再叫個小籠包來吃。
▲烏醋乾麵是他們的招牌,那為什麼我還點一般的乾拌意麵,因為桌上就有烏醋了,點一般意麵就可以一次吃到兩種口味囉。
▲乾麵來的時候,建議還是要拌一下再吃,讓麵條稍稍收汁,讓麵條更有Q勁。以氣味來說,會有點豬油加蔥酥的香味。麵條的部分我也蠻喜歡的,口感Q勁夠,又不會太硬。
▲當然要加一下招牌烏醋來吃囉。烏醋吃起來的感覺不會很嗆,酸度算是蠻溫和的醋勁。
...
【土城小吃】周家烏醋乾麵~翻身小籠包是招牌– 小不點看世界 ... | 新北市美食網
『土城・周家祖傳烏醋乾麵』‐‐ 新北土城・明德路一段 | 新北市美食網
【食記】新北土城ღ 周家祖傳烏醋乾麵、小籠包 | 新北市美食網
【食記】新北土城 | 新北市美食網
(4)新北土城。周家祖傳烏醋乾麵~被乾麵耽誤的小籠包店,蒸籠 ... | 新北市美食網
周家祖傳烏醋乾麵-台灣美食 | 新北市美食網
周家祖傳美食烏醋乾麵手工現做超人氣小籠包 | 新北市美食網
土城美食小吃推薦》周家烏醋麵菜單價位大公開!祖傳古早好 ... | 新北市美食網
『美食情報』土城祖傳周家烏醋麵骨仔肉湯小籠包現點現做耐心 ... | 新北市美食網
雪嫩給周家祖傳烏醋乾麵的食記 | 新北市美食網
新北市板橋區【慶祥樓北方館】美食推薦
北京烤鴨是鎮店之寶,非嚐不可。老闆陳彥庭選用宜蘭生產,四斤重熟成鴨子,整理乾淨之後,塞進獨門中藥配方醃製一天,要烤之...
新北市土城區【兩支北方麵食館 (土城店)】美食推薦
兩支北方麵食館成立於土城海山捷運商圈,經營團隊的組合來自於一群志工同好,誠懇、樸實、熱心、充滿人情味是我們創立經營服...
新北市土城區【香香肉粽】美食推薦
位在土城的香香肉粽沒有實體店面只提供網路宅配,店家堅持無論是炒料、炸油蔥、熬滷肉、拌油飯、包粽子到送貨,全都堅持純手...
新北市土城區【彼得公雞地中海料理】美食推薦
位於土城巷弄內的彼得公雞,因老闆英文名字叫Peter,店內擺放許多他多年來收集的公雞造型藝品,客人邊享用美食,還同時欣賞...
新北市土城區【桂竹園餐廳】美食推薦
老闆娘的好手藝加上最新鮮的食材,烹調出老菜脯雞湯、半天花、過貓等豐盛的山產野味、季節性菜色名稱:桂竹園餐廳詳細地址:承...
新北市土城區【周家祖傳烏醋乾麵】美食推薦
這家位於土城區明德路、仁愛路口的周家祖傳烏醋乾麵,雖然開業僅一逾年,但因為老闆周連春十幾年製作小籠包排隊美食的好功力...
新北市土城區【土城市場熟食攤】美食推薦
這家在中正路市場入口的熟食攤,沒有店名和招牌,廿幾年來在土城市場小有名氣。老舊傳統的攤位,攤子上的一道道熟食,卻是美...
新北市三峽區【阿爸的客家菜】美食推薦
最初在餐廳當學徒,學成之後,偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚,主要是家常小吃口味,心想為何客家菜無法被當成是餐廳...
新北市土城區【阿城鵝肉】美食推薦
位於清水路上的傳統鵝肉店「阿城鵝肉」,自民國79年成立至今,於土城一帶已有20多年的好口碑,創始者蔡芳成先生與妻子,當年...
新北市土城區【海霸王】美食推薦
店家提供美味的中式料理,大宴小酌都很適合到此與親朋好友渡過,美味料理不但讓人吃的飽也吃的巧,尤其是店家所提供的紅鱘米...
新北市土城區【桐花鄉咖啡館】美食推薦
位桐花步道第二停車場旁的桐花鄉咖啡館,是登山客和賞花遊客力薦的半途休憩小站,咖啡館主人鍾媽媽,四年多前用自己的土地蓋...
新北市土城區【惠香嘉義火雞肉飯】美食推薦
遠從嘉義北上創業的兩夫妻,在十多年前來到土城這個美麗的都市,為了發揚自己故鄉的當地小吃美食,兩夫妻學習了餐飲的技術、...
新北市土城區【土城雲林鵝肉海鮮餐廳】美食推薦
土城的金鵝城在眾多的鵝肉店中,算是獨樹一格的風味,賣的是少數的港式燒鵝,新鮮的燒臘風味,是許多人愛吃的原因,本身就具...
新北市板橋區【大和院客家美食 (原你家我家客家菜)】美食推薦
(原你家我家客家菜)座落於板橋區文化路2段157號,成立於民國81年11月8日。在板橋地區深耕了近20年。以老闆20逾年豐富的烹煮...
新北市土城區【雅聖烘培專賣店】美食推薦
雅聖烘培專賣店,提供顧客多樣化的蛋糕麵包,尤其是店家的鹹蛋糕更是受到歡迎,吃起來有濃郁的鹹香、搭配恰恰好的鹹度、蛋糕...