美食家胡天蘭推薦的三峽橫溪Q肉圓皮Q順口內餡扎實 | 新北市美食網
2014年10月14日—...會開心的跟著叫:「哪..(小虎食夢網,達人美食,台灣小吃,肉圓,肉粽,豬血湯,三峽美食,,)...美食家胡天蘭推薦的三峽橫溪Q肉圓皮Q順口內餡扎實 ...
文、圖/小虎食夢網[1]
小時候只要是跑船的外公在家的那段時間,晚餐後眾孫子便會倚著門邊一下期盼的看著遠方街角,一下擔心的回望打著盹的外公,這時只要聽到遠方漸強的:「哪~肉圓A~~」的喊叫聲,我們這群孫子便會開心的跟著叫:「哪~~肉圓A~~~」,這時外公也總會刻意的伸了伸懶腰,附合著回了句:「找麻煩A~~~」。這是我對外公僅有的回憶,也是最珍貴的回味。
三峽我來了幾次不記得,但打從買了天蘭姐的著作「胡天蘭的極品美食100+」一書後來了三次,頭一次沒開,第二次買完了,這次再來終於吃到肉圓,但另一家市場大腸圈卻沒開!
以往大家來三峽覓食總愛往民權老街擠,但其實我發現老街外圍市場邊的美食更多,質量也更好,畢竟這個地方的小吃才是真正三峽的老味道。
這店和許多傳統小店一樣沒太多特別,買的東西也不復雜,簡簡單單就肉圓、肉粽、豬血湯和貢丸湯。
店面不大的牆上貼了不少報章媒體專訪紀錄,其中當然也包含天蘭姐在當年在商業周刊的連載介紹,而後也收錄在大姐「胡天蘭極品美食100+」一書中。
這本書中寫了三家三峽美食除了這家、三次來都沒吃到的三峽大腸圓外,另一家便是現在到處都有的金牛角23:【三峽】瑞軒牛角酥。
當天來這其實也有六七分飽,但還是忍不住點了三樣。最後找錢時發現汗流夾背的年輕老闆非常的客氣、親切。我一直覺得在這麼熱的天氣一直站在高溫的鍋邊不是件輕鬆的事,能一直以笑臉對人更不是一件容易的事。
這肉粽是他們自己包的還是批來的我不是很清楚,但米飯的分明和口感十分的好,即便對我來單吃是有一點偏乾硬,但吃的出來米粒分明的咬勁和味道,若能再蒸久一點也許會好上許多。
...
『三峽・橫溪Q肉圓』‐‐ 新北三峽・民生街 | 新北市美食網
美食家胡天蘭推薦的三峽橫溪Q肉圓皮Q順口內餡扎實 | 新北市美食網
【食記】台北三峽.橫溪Q肉圓(43) | 新北市美食網
橫溪Q肉圓-台灣美食 | 新北市美食網
新北三峽區。橫溪Q肉圓 | 新北市美食網
【就是愛吃】橫溪Q肉圓-三峽– 我眼睛所看見的世界(Fly's ... | 新北市美食網
【三峽】橫溪Q肉圓@ 熊貓窩~ | 新北市美食網
【新北】三峽•橫溪Q肉圓 | 新北市美食網
橫溪Q肉圓 | 新北市美食網
【美食報報】橫溪Q肉圓+山泉水(阿來伯)手工豆花 | 新北市美食網
新北市鶯歌區【禮享陶坊】美食推薦
商品故事藏龍杯是由在鶯歌成立工作室近30年的老師傅用心製作,老師傅多年製陶累積的經驗下,每個杯子皆經過高溫燒製、堅硬耐...
新北市土城區【香香肉粽】美食推薦
位在土城的香香肉粽沒有實體店面只提供網路宅配,店家堅持無論是炒料、炸油蔥、熬滷肉、拌油飯、包粽子到送貨,全都堅持純手...
新北市土城區【鹿鶴園蔬食養生館】美食推薦
隱身在南天母風景區的山林間、專門供人賞景、喝茶、嚐茶點的茶館「鹿鶴園」,結合了土城的自然山色景觀,並專門提供健康素食...
新北市樹林區【媽媽咪呀義大利餐廳】美食推薦
在樹林當地已經有逾20年歷史的媽媽咪呀義大利餐廳,可說是大同山下的美食奇葩,真正道地的各式義大利經典料理,別說是樹林區...
新北市三峽區【松柏園餃子館(林松柏園餐廳)】美食推薦
"林松柏園餐廳,是在地30年以上的老店,當選過新北市特色餐廳。老闆娘從10坪小店,開到如今還要開發票的200坪水餃特色餐廳。...
新北市土城區【青青餐廳】美食推薦
曾被非凡大探索報過。青青餐廳為提供消費者舒適與便利的空間,是聚餐筵席的最佳選擇。在菜色的挑選上更是以最新鮮的上等食材...
新北市鶯歌區【鶯歌香香水餃館】美食推薦
老闆現場手工製作,大顆厚實飽滿的韭菜水餃,以新鮮韭菜與豬肉為內餡,味道鮮甜。名稱:鶯歌香香水餃館詳細地址:南雅路37號連...
新北市三峽區【橫溪Q肉圓】美食推薦
小小的店面,滿滿的人潮,是當地人推崇的在地好味道。店家精心的運用店內空間,也準備了電扇、冷氣,讓店家就算在夏天也可以...
新北市三峽區【康喜軒牛角麵包三峽老街一店】美食推薦
三峽老街知名的金牛角冰淇淋創始老店,以創意的冰淇淋加金牛角麵包,和各式口味的牛角麵包聞名,在老街上幾乎人手一支邊走邊...
新北市三峽區【皇后鎮森林】美食推薦
位於三峽區竹崙路山區的皇后鎮森林,離市區不遠,加上環境十分幽靜、漂亮,佔地高達6甲又緊臨溪畔,除了吸引許多熱愛休閒美...
新北市鶯歌區【林鴻鈞滷味專賣店】美食推薦
林鴻鈞的滷味帶是在攤車上販賣,賣的是冷滷味,夏天嘴饞時的好選擇,有點中藥的香料味,吃起來很香,再淋上老闆特製的辣醬,...
新北市三峽區【鼎豐懷舊客家美食】美食推薦
鼎豐客家板條52年了,是擁有金字招牌的老字號。也是正統客家村莊的粄條,擁有濃厚的客庄濃情。特別是店內的豬油拌飯,更讓你...
新北市土城區【阿城鵝肉】美食推薦
位於清水路上的傳統鵝肉店「阿城鵝肉」,自民國79年成立至今,於土城一帶已有20多年的好口碑,創始者蔡芳成先生與妻子,當年...
新北市三峽區【良柚柿餅】美食推薦
良柚柿餅/良柚甜事近年來有感於客家文化的邊緣化,用心的為延續客家文化而努力。利用產品開發結合現代創意,為符合現代生活...
新北市板橋區【林員大粒肉圓】美食推薦
已交由第二代接棒的林員大粒肉圓,是到板橋媽祖廟「慈惠宮」拜拜的香客,和懂門路的老饕們不會錯過的美食名店。不大的店面經...