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哪間粥品要打爆電話才吃得到?
這間「六必居潮州一品沙鍋粥」位於新北市,鄰近捷運板橋站2號出口,步行約6分鐘,自民國93年開立至今,為台灣第一家沙鍋粥,也是連板橋在地人也大力推薦的傳奇人氣粥品!主打海港直送海鮮、現撈現煮,粥底更使用海鮮、雞骨、蔬菜及特製堅果醬慢火熬煮30分鐘,就是要每一口都要讓顧客吃得到極鮮風味。
這間真的非常難訂位,電話非常難打,你會以為電話壞掉XD
總店和分店都一樣!建議直接到店裡詢問預約最快,或像傑森大大與友人每天鍥而不舍的播電話,才有可能吃到!
餐廳共有2層樓,屬於雅致的中式餐廳風格,很適合聚餐,大部份的座位都是4人以上,所以想一個人品嚐的話,建議外帶較合適,因為粥品最少都是2人份起跳,接下來就是4人份和6人份。
鮑魚粥(2人份) $600
由於首次來「六必居」用餐,雖然久聞紅蟳粥(蟹蛋)和處女蟳粥(蟹膏)非常厲害,但與友人都擔心挑殼麻煩,還是決定先點店家推薦的超人氣鮑魚粥。
特別提醒:如果是電話訂位,要先決定好要吃那種粥才能訂喲!
粥品菜單請參考這裡[1]
店內粥物均直接使用生米現場熬煮,吃起來屬於湯多顆粒感較明顯的粥麋,而非稠狀感明顯的粥種,而因與鮑魚、生干貝、干貝絲、沙蝦、芹菜末一起熬煮,整體濃郁鮮甜,鍋內更可撈出滿滿的沙蝦,店家貼心的已將沙蝦切開留殼,據說能使粥品更鮮美入味、沙蝦也可連殼帶肉一起食用,湯杓勺起的每口鮮味都直竄腦門,略帶胡椒香氣的鹹香風味,冬天來上一碗,超級大滿足!
當然鮑魚粥必不可少的主角就...
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