【永和】麒麟閣沙茶火鍋，會放暑假的人氣火鍋店（一二三訪 ... | 新北市美食網

麒麟閣沙茶火鍋[1]

營業時間：11:00-15:00 / 17:00-24:00

營業電話：02-2924-9259 / 2925-3423

營業地址：新北市永和區永和路二段57號2樓

搭捷運，減汙染：捷運頂溪站出口步行約5分鐘

＊＊＊＊＊ 初訪 管小妞的火鍋生日趴 麒麟閣沙茶火鍋 ＊＊＊＊＊

週末來個加場發表好了，不然麒麟閣又要放暑假啦!

今年管小妞的生日碰上新手媽咪Irene產假中， 挑了個週末讓凱棠作東，吃完飯去看小貝比去， 就近選了永和很出名的麒麟閣沙茶火鍋。

麒麟閣的新店〈其實也開很多年了〉在2樓， 只要不錯過騎樓上的招牌，一路到餐廳都有指示，很好找。

店裡非常的昏暗，凱棠直覺猜想這店面前身應該是酒店之類的場所〈誤〉 〈這張是離開前拍的，餐廳用餐時間是人山人海，不好意思拍〉

麒麟閣從老店到新店，凱棠去過3次， 每次去的價格都漲了一些，非常的掌握社會經濟脈動。

麒麟閣是單點式的火鍋，3個人用餐至少要點2盤肉，不然就要另外算湯底的錢... 好複雜的計價方式，不過我們都是肉鬼，2盤肉小case啦。

看起來清爽無比的湯底，用豬大骨熬煮相當夠的時間，味道是非常香濃。

港式湯頭常見的炸扁魚片，煮到後來幾乎化在湯裡，提升了湯的鮮味。 這湯凱棠從頭到尾喝了整整5碗有吧，超愛這味湯的。