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自從看到電視節目上介紹米詩提有名的"黃金泡芙"之後,就一直很想品嚐看看,無奈團購免運的門檻較高,期待了好久,總算跟到團了。 米詩提的泡芙非常大顆,一個盒子裡只能擠下五個泡芙。 本來訂了五種口味:地瓜、芋頭、香草、巧克力和紅豆,但是老闆出貨把其中的"紅豆口味"弄錯成"巧克力口味"的了。 米詩提的泡芙真的非常大顆,跟手掌一樣大,以下照片的巧克力口味在其中還算是小的了,如果是地瓜口味和芋頭口味由於外皮的不同,還會更大顆ㄋ。 保存期限只有兩天,雖然代表它沒有添加防腐劑,但是期限也真的是太短了。 黃金泡芙是米詩提最有名的泡芙,所謂"黃金"就是指"地瓜"內餡,泡芙外皮做成酥皮,與一般的泡芙非常的與眾不同,泡芙內包著非常飽滿的地瓜泥,地瓜泥磨得很細,有著淡淡的地瓜香。 巧克力的內餡有著滿滿的巧克力醬,巧克力醬非常的濃稠,吃起來還有著純純的巧克力味,可惜的是灌巧克力醬的洞口有點大,以至於巧克力醬會外流黏在袋子上。 芋頭口味的外皮跟地瓜口味的一樣,都是酥皮的,芋頭泥也是非常的細緻,由於不會過甜,所以還保有芋頭的原味,偶爾還帶有小小的芋頭塊,四種口味裡,我最偏愛這個芋頭口味。 香草口味,其實不管是什麼樣的食物,我對於"香草"總是沒有特別的感覺,所以這個香草口味我一口也沒吃,但是據紀爸爸說,沒有甜味,只有香草的香味,整體感覺非常的原味。這五顆四種口味的泡芙,我跟紀爸爸兩個人吃得非常辛苦,因為一來泡芙實在是太大顆了,就算是只吃半顆,還是很容易覺得膩口;再來就是只有兩天的保存期限,泡芙離保存期限越近,外皮的口感也就更為塌陷而沒有彈性,為了要趕在期限內消化完這五顆泡芙,無形之中反而變成了一種壓力。
米詩提泡芙的最大特色,除了酥皮外皮是少見的之外,它的內餡由於少糖,所以各個口味都顯得非常原味,習慣甜食的朋友,也可能會較不適應它的甜度。
米詩提甜點王國 Tel:(02)24976296 台北縣瑞芳鎮明燈路一段6-1號 http://www.misty-cake.com.tw/[1]
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