[駅弁食記] 新北貢寮-尤記商義福隆月台便當 | 新北市美食網
從基隆準備啟程往宜蘭的路上順道去了正濱漁港、阿根納造船廠遺址,
以及八斗子潮境公園,這次刻意由東北角走濱海,沒想到沿途車子仍是不少,
傍晚經過福隆車站附近時,便買個早已打算要吃的月台便當。
可惜這次沒有時間在福隆遊玩,比如騎個腳踏車或是逛一下海水浴場之類的,
只能匆匆路過,聽聞這裡最好吃的便當乃是這家相對偏離熱鬧區域的尤記商義,
因為有管制車輛進出,所以若是開車得從福隆國小旁邊的道路繞進來龜壽谷街。
傍晚時間仍有零散客人上門,不過也很明顯這裡並不是鬧區,
便當就只販賣一種,可以帶走也可坐在騎樓吃,是現點現包的,
拿到手時溫溫熱熱,並非太燙手,便是十分易入口的一個溫度。
台灣的火車月台便當,應就以福隆、關山池上、奮起湖等地較為知名,
當然西半部生意做最大的當屬台鐵便當,在台北車站裡賣的品項也不少,
且有分為台北或七堵不同餐廳製作,說來我至今從不曾在台北車站買過就是,
倒是曾買過台鐵台中餐廳做的八角排骨便當,不過沒吃完也無心多做評價,
若真要比較,這間尤記商義美味真是超出太多,便當這玩意個人偏見講究一體的感覺,
先是視覺性便不能太差,尤記商義用了里肌與三層一瘦一肥兩種滷肉,
再配上七樣小菜,有綠有紅促進食慾,當然重點仍在味道與口感,
台灣便當常見就是配菜殘油太高,尤記無此問題,白米飯不會被一層油滑覆蓋,
而仍是鬆Q不...
尤記商義福隆月台便當 | 新北市美食網
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商義尤記鐵路月台便當-台灣美食 | 新北市美食網
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新北市貢寮區福隆街2巷19號 | 新北市美食網
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