【食記】陳家豆腐& 五號烘培坊 | 新北市美食網
地址: 新北市深坑區深坑街
「陳家豆腐」是深坑老街上深坑街91號的豆腐料理老字號 據說店齡可是比我的阿嬤還年長
豆腐料理葷素都有,無論是尋常百姓還是出家人都是陳家座上賓
牆上的毛筆字寫得好,成了老店特色
酸甜酸梅湯解渴又開胃,想要古早味免不了這一味
紅燒豆腐 淡淡輕柔的鹹香味,不死鹹讓你吃得滿嘴都是濃濃黃豆香淡淡豆腐焦味 媽咪強烈建議清淡滋味適合最先嚐 不然喔,嚐過重口味料理後(例:三杯豆腐),易覺它無味囉
脆皮雙味 是陳家招牌菜,也是我們的最愛 由 碳烤豆腐和黑豆腐 雙拼而成,配合糖醋醬、素味醬 表層香酥不油膩,無論是碳烤豆腐或黑豆腐都好軟嫩 有著滿滿的黃豆清新香味,讓人一口一口吃上癮
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