海山餅店蛋香濃郁的超鬆軟手工寒天布丁蛋糕 | 新北市美食網
來到新北雙溪附近採山藥、逛老街,必吃必買的就屬『鬆軟蛋香濃郁的寒天雞蛋糕』海山餅店
無添加膨鬆劑、化學人工香料、防腐劑
每天限量新鮮製作,剛出爐那柔軟Q談、綿密細膩的口感讓人好溫暖
11~12月屬於山藥盛產的季節,babe特別跟幾個好友相約到雙溪採山藥
順便感受一下遠離市區的煩擾與都市的擁擠
去年已經被海山餅店的『寒天布丁蛋糕給感動』
今年推坑同行的好友,每一個吃過都說讚~光看門口排隊就知道厲害
海山餅店為雙溪50年老店
以最簡單的做法不添加小蘇打、純蛋白為膨鬆劑
口感香味純粹、老闆夫妻倆人情味濃厚
每一個寒天布丁蛋糕都有8寸大,12公分厚~大概就是一個八寸蛋糕的大小
因為蓬鬆柔軟,剛出爐的熱呼呼放在口中就融化了
冷掉吃依樣濕潤,每天口味都不同、數量有限
今天有原味、巧克力、抹茶,三顆各一410元,babe忘記價格個別是多少
提在手上相當有份量,每一顆個別裝成一袋
babe跟好朋友忍不住走在路上就用手撕來品嚐剛出爐的美味
原味的上頭有增添口感的杏仁片
布丁蛋糕吃來比一般傳統雞蛋糕來的細緻,蛋香無腥味
新竹babe最愛的新美珍偏向更精緻的輕乳酪布丁蛋糕口感
海山的像是傳統的升級版,更能感受單純的雞蛋糕風味
蛋糕的毛孔很細...
海山餅店蛋香濃郁的超鬆軟手工寒天布丁蛋糕 | 新北市美食網
海山餅店蛋香濃郁的超鬆軟手工寒天布丁蛋糕 | 新北市美食網
【虎亂吃一通出走篇】【雙溪】海山餅舖 | 新北市美食網
﹝新北市雙溪食記﹞海山餅店53載老字號糕餅店,人氣「寒天 ... | 新北市美食網
新北雙溪@海山餅店:寒天布丁蛋糕@ 瘋熊的異想世界:: 痞客邦 | 新北市美食網
海山餅店蛋香濃郁的超鬆軟手工寒天布丁蛋糕 | 新北市美食網
海山餅店蛋香濃郁的超鬆軟手工寒天布丁蛋糕 | 新北市美食網
海山餅店 | 新北市美食網
海山餅店【新北美食】 | 新北市美食網
寒天脆皮雞蛋燒 | 新北市美食網
新北市平溪區【平溪山泉豆花】美食推薦
堅持用山泉水手工製作的豆花,吃起來有一種透心涼又帶點淡淡豆香的豆花,不添加人工甘味或是防腐劑,純粹的山泉豆花,以及自...
新北市貢寮區【龍蝦大王】美食推薦
光是龍蝦就有清蒸、味噌、沙西米等十多種作法,其他如九孔碩大肥美,可配合客人喜好現場烹調。餐廳有專屬的免費停車場,停車...
新北市平溪區【阿吉嬸芋圓店】美食推薦
平溪的芋圓口感跟其他地方賣的不一樣,這間芋圓已是屬於在地人從小到大的共同記憶,當天現做現煮的芋圓,軟嫩卻富有嚼勁,讓...
新北市土城區【格麥藝術蛋糕】美食推薦
格麥藝術蛋糕創立於1987年,秉持著專業良知、頂級食材,精心烘培製作最美味、健康美食給消費者的理念,創店至今20多年,多次...
新北市貢寮區【富士海鮮】美食推薦
位於福隆海水浴場旁的富士海產,簡單家庭式的裝潢,牆面上提供給推薦朋友來簽名,另外還有提供戶外用餐場地,這裡的海鮮非常...
新北市平溪區【白石庭園休閒餐廳】美食推薦
白石庭園座落在峰頭尖白山堐下鞍部,先人取名白石腳,是當年風光一時的「菁桐煤礦」礦區,讓礦工沖澡的大浴室區也在這裡;在...
新北市土城區【香都烘培】美食推薦
來自雲林的香都西點老闆李宗義,兄弟兩人一同學習製作糕餅,北上合開麵包店,白手起家,維持生計,後來才各自開店。該店的製...
新北市雙溪區【海山餅店】美食推薦
海山餅店以「海山寒天布丁蛋糕」出名,蛋糕食材以寒天、麵粉與新鮮的雞蛋打製而成,剛出爐時濃郁的蛋香瀰漫在小店舖裡頭,綿...
新北市土城區【自強刀削麵】美食推薦
牛肉刀削麵,以牛骨、番茄、中藥、蔬菜熬出的湯頭雖屬紅燒,口味卻較淡,健康清爽的口感很受歡迎名稱:自強刀削麵詳細地址:裕...
新北市平溪區【走味的咖啡】美食推薦
溫暖氣息在一進門就立刻瀰漫在週遭的簡單咖啡廳,這裡不只販售好咖啡,還多了一股人情味,從臺北返鄉經營的女主人,室內設計...
新北市土城區【周家祖傳烏醋乾麵】美食推薦
這家位於土城區明德路、仁愛路口的周家祖傳烏醋乾麵,雖然開業僅一逾年,但因為老闆周連春十幾年製作小籠包排隊美食的好功力...
新北市平溪區【福昌餐廳】美食推薦
平溪老街上,樸實簡單的「福昌餐廳」,早自1957年就開始營業,以道地純樸的鄉土小吃聞名,亦是當地聚會、喜慶、宴會的最愛聚...
新北市平溪區【楊家雞捲】美食推薦
菁桐火車站,是全臺灣尚存四座保存良好的全木造車站之一;礦業興盛時,曾有多達12位的站務人員在此工作,而今,全站只剩一人...
新北市雙溪區【茶花莊-清雅鮮香野薑花粽、花草冰淇淋】美食推薦
雙溪區的茶花莊向來以園內的多達800種茶花而聞名,在茶花園裡聞花香,同時品嚐主人將雙溪特產「野薑花」入菜的手藝,更是許...
新北市貢寮區【新港海鮮】美食推薦
想吃海鮮就一定要到貢寮區澳底,沿著海灣的貢寮區所捕獲的海產都是最新鮮的,在地知名的新港海鮮海產店,在地經營50多年,經...