花蓮市-美崙張家小館 | 新北市美食網
2013年12月11日—花蓮市-美崙張家小館.中午參訪完後,一位同學就介紹我們到這家吃,雖然是外省菜色,但是都十分特別呢.內部雖小,還算乾淨.這是小菜區, ...
中午參訪完後,一位同學就介紹我們到這家吃,雖然是外省菜色,但是都十分特別呢
內部雖小,還算乾淨
這是小菜區,不過我們當天的菜量夠,沒點小菜
菜單,價格都還蠻實惠的,據說跟去年比起來好像也沒漲價
先點個宵元寶二吃,同學告知這所謂的宵元寶是硝肉的意思,豬腳部位為主,骨頭都剃掉另外拿去煮湯了,這肉質Q有彈勁,膠質也夠,沒有雜毛碎骨
炒青菜,沒有炒太老,還不錯。
五更臭豆腐,100元。勾芡的香辣湯汁在小火爐上翻滾,讓人不得搭的幾碗飯來配呀
雖然當天沒有點這到蔥燒鯽魚來試試,不過之前我只有吃過南門市場賣的,而且是冷的就略有遺憾,沒想到竟然這間有賣,下次過年前就來買個幾條試試吧。
五十粒水餃來了,趁熱還不錯吃,沒有煮得太軟爛,但是對已經吃得半飽的我們來講還是有些負擔,最後還是嗑完了。
剛剛用宵元寶二吃得骨頭煮的湯,有酸跟不酸兩種口味可以選擇,當然選酸的,整個吃起來這酸白菜湯頭鮮美,頗為解膩。
最後這香酥鴨,配著旁邊的椒鹽粉,有些部位連骨頭都可以吃掉,果然是招牌菜呀!
這樣四女二男共吃了四菜一湯加上五十粒水餃,稱到不行,這樣下來價格袋約是八百到一千左右,實在是不錯得店
張家小館
地址:花蓮市府前路362號
電話:(03)822-6707
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